Kategória: Borok

Szivek Pince – szívvel és lélekkel

Szivek Pince – szívvel és lélekkel

Nem sok mindenhez van kedve és energiája az embernek, amikor reggel pár óra alvás után megszólal az ébresztő. Legkevésbé, hogy kettészelje négy fajta tömegközlekedéssel a Nyugati pályaudvarig a forgalmas Budapestet, majd vonatozzon Leányvárig, ahonnan rövid kocsikázás után fél napját kirándulással és borkóstolással tölti el. Az […]

Profiktól nem csak profiknak: Ádám Csaba desszertje

Profiktól nem csak profiknak: Ádám Csaba desszertje

A hihetetlen professzionalizmus és a főzés iránti szenvedélyen kívül vajon mi köt össze két elismert szakembert, jelen esetben egy svéd-és egy magyar séfet? A válasz pofon egyszerű: az Ihász Zsolt nevével fémjelzett, immáron második alkalommal megrendezett Eatwell pop-up vacsoraest, amelynek keretén belül ez alkalommal a […]

Együnk tücsköt, igyunk champagne-t, mentsük meg a bolygót

Együnk tücsköt, igyunk champagne-t, mentsük meg a bolygót

Bár a Távol-Keleten nagy népszerűségnek örvend, európai szemmel talán még kicsit őrült és bizarr ötletnek számít a rovarfogyasztás. Mindenesetre a gasztronómiai trendeket és a szakértők jóslatait figyelembe véve azt lehet mondani, hogy lassan majd ezek a sztereotípiák is változnak a jövőben. Ami azt illeti, a […]

Csárda, csülök, pezsgő, Balaton

Csárda, csülök, pezsgő, Balaton

Felejtsük el a balatoni szocreálos csárdákról kialakított képet, hiszen ebben a műfajban is találunk a tó körül kimagaslóan jó helyeket. Ilyen például Balatonfüred 200 éves múltra visszatekintő híres csárdája, a Baricska, melynek az üzemeltetői a kitűnő veszprémi Chianti Étterem irányításával már bizonyítottak a szakmában. Az […]

Dupláztak a Kreinbacher Birtok pezsgői

Dupláztak a Kreinbacher Birtok pezsgői

 „Múlt hét csütörtökön tudtuk csak meg a hivatalos eredményeket, és bár nagyon kevés idő állt a rendelkezésünkre, hogy megszervezzük a mai eseményt, szerettük volna minél gyorsabban megosztani a jó híreket – mondta az Ybl Miklós Kreatív Házban a mai napon megtartott sajtótájékoztatón a Kreinbacher Birtok […]

Németh Pince – Rejtett kincs Badacsony szívében

Németh Pince – Rejtett kincs Badacsony szívében

Ráadásul a szó legszorosabb értelmében kézműves borászat. A borok egytől-egyik kristálytiszták, biztos kézzel és jó ízléssel elkészítve, ebből adódóan nincs gondjuk az értékesítéssel, szinte minden palack a pincénél fogy el. Nem foglalkoznak borkereskedőkkel, nem céljuk a növekedés és pont annyi szőlőjük van, amennyit a család […]

Bemutatkozott az Igazán

Bemutatkozott az Igazán

2018. május 7-én mutatkozott be szűk szakmai körben a St. Andrea Szőlőbirtok Igazán névre keresztelt 2014-es Grand Superior Egri Bikavére. Hogy miért Igazán a neve? – mivel a pincészet meghívására Kovács Ákos, Kossuth-díjas magyar dalszerző és énekes is részt vett az eseményen, mint díszvendég, a […]

Nyurgaponty Kistücsök módra

Nyurgaponty Kistücsök módra

Csapody Balázs (ITT olvasható a vele készített interjúm), a Kistücsök Étterem tulajdonosa,  valódi csodát művelt a balatoni vendéglátással az elmúlt 25 évben, ebből kifolyólag a balatonszemesi étterem a Balaton és talán Magyarország egyik legismertebb éttermének számít. Klasszikus ízek modern csavarral, kreatív konyha és a legjobb […]

Tállya keresi az útját

Tállya keresi az útját

A Magyar Sommelier Szövetség szervezésében 6 tállyai pincészet (Dudovics, Szalóczi, Hollókői, Rózsa, Szent Benedek, Zsadányi) mutatkozott be a Gundel Étteremben, a több mint 20 borból álló kóstolóra pedig én is kaptam meghívást. Érezhetően minden pincészet keresi még a maga stílusát és útját, ebből kifolyólag kóstoltam […]

Óriási siker: Platinaérmet kapott a Kreinbacher Birtok Prestige Brut pezsgője

Óriási siker: Platinaérmet kapott a Kreinbacher Birtok Prestige Brut pezsgője

Idén közel 17 ezer nevezés érkezett Londonba a legnagyobb borversenyként ismert DWWA 2018-ra. A Kreinbacher Birtok Prestige Brut pezsgőjét 97 pontra értékelte a zsűri, ezzel kategóriájának legjobbjaként platinaérmet kapott. Az eddiginél is magasabb pontszámmal másodjára sikerült a hazai borok mellett tradicionális pezsgővel is platinaérmet elhozni […]


Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!
Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!