Kategória: bor teszt

Sok kérdés, kevés válasz

Sok kérdés, kevés válasz

A kíváncsiság mindig hajtja az embert, de sajnos most sem lettem sokkal okosabb. Azaz, amit már közel 2 éve írtam, azt most is fenntartom magamnak: ha pinot noir, akkor természetesen – minden szépségével, romantikájával és bájával együtt – Franciaország, és ezen belül Burgundia. Legkevésbé Magyarország […]

Figula borbemutató – A legdrágább magyar száraz fehérbor nyomában

Figula borbemutató – A legdrágább magyar száraz fehérbor nyomában

Új szerző mutatkozik be az oldalon, Kovács Péter sommelier személyében (a vele készített interjúm ITT olvasható), aki a Bortársaság meghívásának eleget téve, Figula Mihály balatonfüredi borász kóstolóján járt (szerk.). Szerző: Kovács Péter sommelier A 1993-ban alapított családi pincészet, mint ahogyan a helyszínen Figula Mihály elmondta, […]

Von Beöthy Pince – a csobánci Piedone

Von Beöthy Pince – a csobánci Piedone

Szerző: Konkoly Mihály, nemzetközi borakadémikus Beöthy János ősei a Káli-medencében művelték a szőlőt generációkon át. János is ebben nőtt fel, de az idill hamar elmúlt és Németországban kellett új életet kezdenie. A csúcsgasztronómiát kiszolgáló delikátesz és húságazat szereplője volt, ahol könnyen, és gyorsan beszippantotta a […]

Villa Tolnay – új utak, de a megszokott magas minőség

Villa Tolnay – új utak, de a megszokott magas minőség

„Felérve a Csobánc-hegyre pazar rálátás nyílik az egész borvidékre, valahogy nem lehet betelni a látvánnyal. Távlatok, színek és történetek elevenednek meg a szemünk előtt, a lábunk alatt pedig millió éves történelem és múlt. Csak távol a város zajától, a természet közelségében képes az ember megérteni […]

Terítéken az új Vida borok

Terítéken az új Vida borok

A Vida Borbirtok megújult arculatáról már írtam, nemrég pedig ifj. Vida Péterrel is közöltem egy interjút, így hát most inkább mellőzném a hosszabb bevezetőt és rátérnék egyből a borokra. Az egyéb elfoglaltságok miatt a The Ritz-Carltonban megtartott sajtóeseményt kénytelen voltam kihagyni, s így a megújult […]

Yealands, a borászat ahol a szőlőtőkék Mozartot hallgatnak

Yealands, a borászat ahol a szőlőtőkék Mozartot hallgatnak

Peter Yealands, több sikeres vállalkozás után – többek közt bányászat, kagylófarm, lazacfarm – 2002-ben megalapította az új-zélandi Marlborough borvidéken saját pincészetét, mely sokáig az ország legnagyobb magántulajdonban lévő borászata volt. A hippi kinézetű, 70 éves multimilliomos most éppen fenyőmagolaj termelésbe kezdett, de ő volt Új-Zéland […]

A világhírű M. Chapoutier pincészet borai

A világhírű M. Chapoutier pincészet borai

Szerző: Konkoly Mihály, nemzetközi borakadémikus Az egyik legnagyobb és legfontosabb szereplője a Rhone borvidékének, a Chapoutier család 1808 óta művel szőlőt és kereskedik borokkal, eredetileg a  Rhone borvidéken, de ma már van ültetvényük Elzászban, Roussillonban, Portugáliában, és Ausztráliában is. A rhone-i birodalmuk 240 hektáros terület. […]

Nincs új a nap alatt

Nincs új a nap alatt

Divatok jönnek és mennek, de Champagne mindig a felszínen fog maradni. S bár kitűnő minőségű angol pezsgőkkel is lehet találkozni, mint ahogyan egy korábbi beszélgetésem alkalmával, Márkus György, a világ egyik legelismertebb Champagne- és Burgundia-szakértője is elmondta, az angol pezsgő nem fogja veszélyeztetni Champagne egyeduralmát. […]

Kamocsay Ákos Prémium Ihlet Cuvée 2015

Kamocsay Ákos Prémium Ihlet Cuvée 2015

Kamocsay Ákos – az egykori Móri Állami Gazdaság palackozóüzemének vezetője, majd főborásza – Keresztury Éva, Török Imre és Storcz Judit 1991-ben megalapították vállalkozásukat Interconsult néven, amit később egy angol kliens javaslatára, Hilltop Neszmély Zrt.-re kereszteltek. A vállalkozás bölcsője egy ideig Mór volt, de 1993-tól a […]

Tokaji aszú kóstoló: Hétszőlő, Béres, Basilicus, Espák, Tokajicum és Pannon Tokaj

Tokaji aszú kóstoló: Hétszőlő, Béres, Basilicus, Espák, Tokajicum és Pannon Tokaj

Mint azt már előzetesen is jeleztem az oldal facebook oldalán, Dr. Konkoly Mihály, nemzetközi borakadémikus írásai is megjelennek időnként a WineArtCulture oldalán. Konkoly Mihály 2000-től a borágazat kereskedelmi területén dolgozik és több mint hét évig volt a Gróf Buttler Borászat kereskedelmi vezetője. Jelenleg a Borkollégium […]


Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!
Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!