Kategória: bor teszt

A magyar ember pinot-ja a kadarka

A magyar ember pinot-ja a kadarka

Ha pinot, akkor természetesen – minden szépségével, romantikájával és bájával együtt – Franciaország, és ezen belül Burgundia. Legkevésbé Magyarország és ennek sok oka van: más klónok, más éghajlat, más mentalitás, és nem utolsó sorban a szőlőfajta iránti csekély borászati szaktudás. De azt sem szabad elfelejteni, […]

Bükk újragondolva

Bükk újragondolva

A nagy melegre való tekintettel lezserre veszem a közlendőt: ezen a héten többek között rozét és 2014-es bort is ajánlok. Igen, abból a kínszenvedéses évjáratból, amire pavlovi reflexekkel legyintenek lenézően mások. Nem mellesleg mindegyik bor a kevésbé ismert és még erősen csipkerózsika álmát élő Bükki […]

Szakbarbárok, plecsnivadászok kíméljenek!

Szakbarbárok, plecsnivadászok kíméljenek!

A bort inni, élvezni kell. Főzni valamit mellé, majd körbeülni az asztalt barátokkal, családdal, és kinevetni hangosan az egész világot: politikát, játszmákat, érdekeket, hazugságot, képmutatást, inflációt. „Igyál, a többit majd hozza a bor.” – és mennyire igaza volt Hamvas Bélának, amikor 1945-ben Balatonberényben A bor […]

Hogyan lesz a magyar bor világhírű? Megsúgom: sehogy!

Hogyan lesz a magyar bor világhírű? Megsúgom: sehogy!

Legalábbis a jelenlegi helyzetben ez nem igazán várható. Nem azért mert nem lenne elég jó, és most nem a nagy átlagra, vagy a kétfilléres hungarikumnak csúfolt alsópolcos bikavérekre gondolok. Sokkal inkább azért, mert nem tudjuk pontosan megfogalmazni, hogy mi a „magyar bor”. Ahogyan azt sem, […]

Bor-gondolatok: Frittmann Irsai Olivér 2016

Bor-gondolatok: Frittmann Irsai Olivér 2016

Miért pont egy irsainak szeretnék most epizódszerepet szánni? Egyrészt az ilyen fajta borokról alig olvasni a boros szubkultúrában, másrészt számomra csak egy lényeg létezik: a bor legyen makulátlanul tiszta és jól essen belőle minden egyes korty. Legyen ez illatos, vagy akár dűlő, parcellás szelektált bor, […]

Bor-gondolatok: Holdvölgy Sárgamuskotály 2013, Nyulászó

Bor-gondolatok: Holdvölgy Sárgamuskotály 2013, Nyulászó

Nem akarok untatni senkit fölösleges információkkal, hiszen a Holdvölgy honlapján amúgy is szinte minden kérdésre találtok választ: a birtok történetéről, pincerendszerről, dűlőkről, egészen a borok színes palettájáig. Jópofa és egészen informatív oldal, ha időtök engedi, lapozgassátok bátran. De ha valaki röptében olvassa ezt a bejegyzést, […]


Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!
Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!