Címke: #KisBécs

Wachautól Leithabergig: Domäne Wachau, Malat, Feiler-Artinger és Prieler pincészet

Wachautól Leithabergig: Domäne Wachau, Malat, Feiler-Artinger és Prieler pincészet

Protokolláris kereteken belül, de kellemes hangulatban telt február 27-én az Osztrák Nagykövetség és KisBécs szervezésében a 18 tételes zártkörű szakmai kóstoló, ahol az Osztrák Köztársaság Nagykövete Elisabeth Ellison-Kramer, és számos magyar vendéglátós és sommelier jelenlétében 4 ausztriai borászat mutatkozott be: Domäne Wachau, Malat, Feiler-Artinger, és […]

Céklás rizottó pisztáciakrémmel és savanyított édesköménnyel

Céklás rizottó pisztáciakrémmel és savanyított édesköménnyel

Ne sajnáljátok a pénzt, áldozzatok minőségi alapanyagokra. Nem kell sok: csak jó minőségű parmezán, rizottó rizs, alaplé, és kis türelem a konyhában. A rizottó egyszerű, laktató, és millió féle változatban készíthető. Például ITT egy régebbi receptet, a polipos fekete rizottónak az elkészítési módját találjátok meg. […]

Egészben sült sertéstarja zellerszósszal és spárgával

Egészben sült sertéstarja zellerszósszal és spárgával

Az elsők között voltam, aki hírt adott a KisBécs borszaküzlet-és kávézó megnyitásáról, az erről szóló írást ITT el is olvashatjátok. Az azóta eltelt időben a koncepció szerencsére változatlan maradt: jó minőségű kínálat, finom kávék, házi üdítők, helyben készített szendvicsek és saláták, kedves és figyelmes kiszolgálás, […]

KisBécs: oszták borok mediterrán hangulatban

KisBécs: oszták borok mediterrán hangulatban

Ahhoz, hogy a magyar borokról egy valós képet tudjunk alkotni és a világ borpiramisának a megfelelő szegmensébe tudjuk helyezni, szükségszerű a látásmódunkat kibővíteni és nyitottnak lenni a világ más bortermelő országaira is. Az egyik legjobb példája annak, hogy hogyan is kell talpra állni egy hatalmas […]


Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!
Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!