Címke: St. Andrea Pincészet

St. Andrea Pincészet: Áldás Bikavér 2017

St. Andrea Pincészet: Áldás Bikavér 2017

Az egerszalóki St. Andrea Pincészetről már több alkalommal is írtam az oldalon, nemrég pedig ifj. Lőrincz Györggyel is készítettem egy interjút. Ha esetleg valaki lemaradt volna erről, IDE kattintva most elolvashatja. Az Áldás alapjában véve a St. Andrea pincészet alapbikavére, a házasítás gerincét 2017-ben a […]

Ifj Lőrincz György – A hagyomány a legfontosabb kapaszkodó

Ifj Lőrincz György – A hagyomány a legfontosabb kapaszkodó

Izgalmas sajtóeseménynek adott otthont március 5-én a St. Andrea Wine & Gourmet Bar, amelynek keretén belül ifj. Lőrincz György, Private Selection néven futó borválogatását lehetett kóstolni: a 3. évjáratú Egyetlen Cuvée-t, a limitált palackszámban (332) elkészített 2016-ös Ajándék-ot, illetve Ifj. Lőrincz György első vörösbor házasítását, […]

Egy modern felfogású, izgalmas bikavér

Egy modern felfogású, izgalmas bikavér

Az Egri borvidéken vannak, akik a házasításokban, mások pedig a fajtaborokban hisznek, de bárhogyan is legyen, ha Eger kerül említésre, a legtöbb embernek a bikavér jut eszébe. Valahol azt olvastam, hogy a bikavér a nagy magyar önámítás szinonimája is lehetne, és lássuk be: van benne […]

Quo vadis Eger? – Bikák és Csillagok

Quo vadis Eger? – Bikák és Csillagok

Hetedik alkalommal került megrendezésre az Egri Csillag Weekend, amelyre Lőrincz György és Gál Tibor meghívására ellátogattam Egerbe: kezdésnek a St. Andrea Pincénél rövid látogatás, ebéd és borkóstoló Gál Tiborral a Fúzióban, kis pihenő az Almagyar-Érseki Szőlőbirtokon, dűlőtúrák, majd a nap végén a Dobó téren végigkóstoltam […]

St. Andrea Pincészet – A Krisztus szőlőjében alkotó borász

St. Andrea Pincészet – A Krisztus szőlőjében alkotó borász

15 éves a St. Andrea Szőlőbirtok „Ha áldottak akarunk lenni, akkor Istennek tetszően kell dolgoznunk, élnünk, azaz folyamatosan kell figyelnünk a természetfelettire, hiszen az Isten az, aki megáldja az embert. Ő bízta rá a „kertet”, hogy „művelje és őrizze azt” (Ter 2,15). Ezen elmélkedés rámutat […]

Nagy-Eged-hegy mesterkurzus – „Mert a világnak tudnia kell”

Nagy-Eged-hegy mesterkurzus – „Mert a világnak tudnia kell”

Három borászat, tizenkét bor – pontosan ennyi kellett ahhoz, hogy megannyi borszerető, újságíró, TV stáb és borszakíró összegyűljön november 30.-án a budapesti KOGART Házban, a Nagy-Eged-hegy dűlő kóstolón. Hatalmas élmény, kiváló borok, sok tanulság és remek társaság. A szervezőknek pedig köszönöm a meghívást. De vajon […]

Hortobágyi húsos palacsinta, libamájjal és roppanós hagymával

Hortobágyi húsos palacsinta, libamájjal és roppanós hagymával

Hozzávalók (4-5 személyre) Tészta: 75g liszt 1db tojás (s méret) 50g vaj 1g sütőpor 100ml tejszín 60ml víz 15g libazsír (sütéshez) Ragu: 0,5 kg csirkecomb 30g libazsír 100g vöröshagyma 25g fokhagyma 40g tv paprika 25g paradicsom 55g tejföl 20g liszt 20g fűszerpaprika 8g só Többi: […]

A St. Andrea pincészet borához komponált új desszertet az ország tortáját készítő cukrászmester

A St. Andrea pincészet borához komponált új desszertet az ország tortáját készítő cukrászmester

Időhiányban az idei Budapest Borfesztivál teljesen kimaradt a repertoáromból, így többek között a St. Andrea Szőlőbirtok meghívásának sem tudtam eleget tenni. Szerencsére néhány kolléga ott volt, így most véleményükre hivatkozva, meg is osztom a lapomhoz eljuttatott sajtótájékoztató szövegét.   Szó Gellért, az idei Magyarország tortáját […]


Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!
Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!