Címke: Villányi borvidék

Magyar, horvát és német bajnokok a Portugieser Világbajnokságon

Magyar, horvát és német bajnokok a Portugieser Világbajnokságon

Hét országból kilencvenegy bor került a tíz országból érkező nemzetközi szakértői zsűri elé a hatodik Portugieser du Monde borversenyen.  A portugieser, azaz hagyományos nevén kékoportó fajta egyetlen nemzetközi versenyén idén 4 champion-díjat és 28 aranyérmet osztottak ki, a zsűri külön kiemelte, hogy a 2017-es évárat […]

Ismét aktuális lesz a kérdés: Quo vadis Villányi Franc?

Ismét aktuális lesz a kérdés: Quo vadis Villányi Franc?

És hogy a választ megtaláljuk, el kell látogatnunk Villányba. Pontosabban november 24 és 25 között, amikor is rendezésre kerül a 3. Franc&Franc, azaz a Cabernet franc fórum és kóstolónap. Aki Villányért és a szőlőfajtáért rajong, annak ez egy jó program. November 13-án, a budapesti Bock […]

Ahogyan a Vylyan Pincészetnél készítik: Grillezett sertéstarja lecsóval és tarhonya „rizottóval”

Ahogyan a Vylyan Pincészetnél készítik: Grillezett sertéstarja lecsóval és tarhonya „rizottóval”

A napokban már hírt adtam ITT az oldalon, hogy a Vylyan Pincészet két jelentős évfordulót is ünnepelt idén tavasszal. Ennek keretén belül a Vylyan Terasz is megújult: az évforduló alkalmával egy gasztronómiai fejlesztést is avattak, látványkonyhával, megújult csapattal, mindig frissülő étlappal, ami a helyi ízekre koncentrál. […]

Dűlőről-dűlőre Bock Józseffel

Dűlőről-dűlőre Bock Józseffel

Bár a szakma részéről – kisebb vagy nagyobb fellángolásokkal – időnként kritika éri a villányi borokat, egy dolgot meg kell hagyni: az itteni borosgazdák értik, hogy mit is jelent a vendéglátás és a turizmus szó. A rendszerváltás után ők ébredtek fel elsőként a romokból és […]

Quo vadis Villányi Franc?

Quo vadis Villányi Franc?

A világ azt sem tudja, hol van Magyarország, nem, hogy Villány vagy a villányi franc – mondta múlt héten borászok és újságírók jelenlétében a komoly nemzetközi szaktekintélynek örvendő borszakértő, Elizabeth Gabay Master of Wine. A teremben csend, pedig ez nem titok és nincs is benne […]

Koch Csaba – „Nem szeretem a mellébeszélést a szakmában”

Koch Csaba – „Nem szeretem a mellébeszélést a szakmában”

25 év! Pontosan ennyi éve borászkodik Koch Csaba. Hogy kevés-e vagy sok idő, mindenki döntse el a saját érzése szerint. Én például a mai napig emlékszem a fekete-fehér tv-re, amin 1991-ben a híreket láttam: február 25.-i Varsói Szerződés felbomlása; II. János Pál pápa augusztus 16.-án […]

Koch-borok taroltak a merlot-k és cabernet-k világversenyén

Koch-borok taroltak a merlot-k és cabernet-k világversenyén

Koch Csaba villányi pincészetének (VinArt) két prémium bora, a 2012-es Csanád cuvée és a szintén 2012-es évjáratú Villányi Cabernet Sauvignon Prémium is aranyérmet szerzett az olaszországi Bergamóban megrendezett nemzetközi versenyen. A Csanád cuvée a sajtó különdíját is kiérdemelte. Idén 12. alkalommal rendezték meg a lombardiai […]

Szent Márton-pályázat a Bock Pincénél

Szent Márton-pályázat a Bock Pincénél

A Szent Márton-év Legszebb Műve pályázat alkotásaiból képzőművészeti kiállítás nyílt a hétvégén a Bock Pincében. Az idei év Szent Márton születésének 1700. évfordulója, amit 2015. november 11. és 2016. november 11. között a Szent Márton-év keretében ünnepelnek szerte az országban. A jubileumi eseményekhez kapcsolódva a […]

Jekl Béla – „Villányban mindenki borásznak születik, csak van, aki tovább tanul”

Jekl Béla – „Villányban mindenki borásznak születik, csak van, aki tovább tanul”

Határozottan kijelenhetem, nincs szerencsém Villánnyal. Félreértések elkerülése végett, nem a borokra értem, hanem a szeszélyes időjárásra: napsütés még Budapesten, végig eső Villányban. A mostani túra alkalmával Jekl Béla, a Pannon Bormíves Céh elnökének, és Koch Csaba, a Hajós-Bajai borvidék elnökének a villányi pincészetére esett a […]

Úton a nagy borok felé: „ráér esni novemberben”!

Úton a nagy borok felé: „ráér esni novemberben”!

Ma kezdődött a 25. Budapest Borfesztivál a Várban. Miközben a nagyérdemű a korábbi évjáratokat szemlézi, szüreti hajrába kezdenek a bizakodó hazai termelők: ha enyhe marad az ősz, kiváló minőségű, bársonyos borok születhetnek több neves borvidéken is. Az összeállításban a bortermelők latolgatják az esélyeket.  „Tavasszal faggyal, […]


Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!
Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!