Kategória: <span>Borok</span>

Szinte hihetetlen

Szinte hihetetlen

Szóval, a Tesco-ban vettem leértékelve majdnem féláron egy pezsgőt, pontosabban egy champagne-t, és ami ezután következett szinte hihetetlen: ketten megittuk az egész üveggel. De most a bulvárosra sikerült cím és bevezető után – mert mostanság csak az ilyenekre kapja fel az ember görgetés közben a […]

Kamocsay Ákos: Igazán büszkék lehetünk!

Kamocsay Ákos: Igazán büszkék lehetünk!

A Magyar Borszakírók Köre hatodik alkalommal értékelte azokat a magyar borászok által készített fehér- és vörös- – száraz és félszáraz – borokat, amelyeket a tagok az elmúlt évben kóstolhattak, és tapasztalataik alapján ezekből állították össze a legjobb tételek 12-es borlistáját. Fehérbor kategóriában, mint ezt már […]

Ezek a legjobb borok 2021-ben a borszakírók szerint

Ezek a legjobb borok 2021-ben a borszakírók szerint

A 2016 áprilisában megalakult Magyar Borszakírók Köre hatodik alkalommal értékelte azokat a magyar borászok által készített fehér- és vörös- – száraz és félszáraz – borokat, amelyeket a tagok az elmúlt évben kóstolhattak, és tapasztalataik alapján ezekből összeállították a legjobb tételek 12-es borlistáját. Külön öröm, hogy […]

Pezsgés

Pezsgés

A Bujdosó Pincészet történetéről, boraikról korábbi bejegyzések alkalmával ITT és ITT már ejtettem néhány szót, sőt, Bujdosó Ferenccel is készítettem néhány éve egy interjút. Aki még nem olvasta, az IDE kattintva megteheti most. Érdemes megemlíteni, hogy Bujdosóék az országban az elsők között készítettek gyöngyözőbort, tradicionális […]

Táborosi János: Izgalmas időszak előtt állunk

Táborosi János: Izgalmas időszak előtt állunk

„Finoman szólva az összefogás, az együttműködés, a közös irányba tartás még bőven hagy kivetnivalót maga után Tokaj-Hegyalján.” – mondta legújabb interjúmban Táborosi János, a Tállyán lévő Trifecta pincészet ügyvezető igazgatója. Talán azt már kevesebben tudják, hogy az arisztokrata gyökerekkel rendelkező Nyárády Pablo tulajdonában lévő Trifecta […]

Négy tokaji bor a karácsonyi menühöz

Négy tokaji bor a karácsonyi menühöz

Karácsonykor sem hiányozhatnak az asztalról Tokaj népszerű borai, hiszen ezek nagyszerűen kiegészítik az ünnepi menüsort. De milyen borokat válasszunk a karácsonyi menü mellé? – ebben szeretnék nyújtani egy kis segítség. Demeter Zoltán Tokaji Pezsgő 2015 Nehezen tudom elképzelni az ünnepeket pezsgő nélkül. Bár Tokaj nem […]

Mátrai vörösök

Mátrai vörösök

A Mátrai borvidéken, Gyöngyöspatán tevékenykedő Kerekes Zoltán tulajdonos és Németi Zoltán nevéhez fűződő Hoop Wines garázsborászatot már egy korábbi cikk alkalmával (ITT olvasható) Németi Sándor, a WineArtCulture tulajdonosa és szerkesztője bemutatta röviden. Elöljáróban annyit megemlítek, hogy a borászat jelenleg 0,5 hektáron gazdálkodik, a többi szőlőt […]

Koch Csaba: Villányi csúcstámadás

Koch Csaba: Villányi csúcstámadás

A Koch Borászat, illetve Koch Csaba nem igazán szorul bemutatásra. A nemzedékek óta szőlőtermesztéssel és borkészítéssel foglalkozó borászat a Hajós-Bajai borvidéken, Borotán található, de VinArt néven, mint egy korábbi írásomban már említettem, Koch Csaba a Villányi borvidéken, pontosabban Nagyharsányban is készít komoly borokat. Koch Csaba […]

Bujdosó trió

Bujdosó trió

A Bujdosó Pincészet jelenleg 85 hektáron gazdálkodik a Somogyi-dombság kiemelt adottságú dűlőiben, a területek 60%-án fehér fajtákkal. Felismerve a kor kihívásait, ma már egyre zöldebb szemlélettel, jelentős részben mechanikus talajművelést folytatnak, teljesen elhagyva a gyomirtó szereket. Folyamatosan keresik azokat a megoldásokat, amik a változó klíma […]

Chardonnay-élmény Neszmélyről

Chardonnay-élmény Neszmélyről

Kamocsay Ákos, az ország egyik piacvezető, és egyben a Neszmélyi borvidék legnagyobb borászatának, a Hilltopnak a társtulajdonosa nagyon érti és érzi a chardonnay-t. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint a belőle készült borokkal elért számtalan elismerés. És ez érvényes többek között az olaszrizlingre és az […]