Kategória: bor teszt

Ne ítélkezz elsőre! – Kvassay Merlot 2017

Ne ítélkezz elsőre! – Kvassay Merlot 2017

Hogy finoman fejezzem ki magam, a 2002-ben Kvassay István által Villányban alapított Kvassay Pincézetnek nem erőssége sem a marketing sem pedig a kommunikáció. Honlapjuk nincs, a Facebook oldalukról semmi lényegi adathoz nem jut az ember, legfrissebb bejegyzésük múlt év októberében keletkezett, de az is csak […]

Gallay Pince Kabar 2018

Gallay Pince Kabar 2018

Pár napja lett hivatalos a Magyar Borszakírók Köre Super 12 listája, amelyről én is hírt adtam ITT. A 2019-es listán 14 borvidék képviseltette magát, a legtöbb borral Villány (5) és Szekszárd (4), míg Balatonfüred-Csopak, Eger, Etyek és Tokaj 2-2 tétellel szerepelt a döntősök között. A […]

A legszebb aszú, amit 2019-ben kóstoltam

A legszebb aszú, amit 2019-ben kóstoltam

Pár nap távollét után ismét Budapesten, családi körben töltöttem az ünnepeket, jobban mondva a Karácsonyt. A hivatásom miatt a Szilveszter mindig munkával telik, az elmúlt 20 évben, talán ha négyszer koccinthattam itthon éjfélkor. De nem szeretnék senkit untatni a részletekkel, gondolom máshol sem sokkal egyszerűbb […]

Villányi muzeális borok kóstolója: terítéken a franc

Villányi muzeális borok kóstolója: terítéken a franc

Idén novemberben már az 5. Villányi Franc konferenciát rendezték meg Villányban, az eseménynek a Bock Pince rendezvényterme adott otthont. A szakmai nap záróakkordjaként muzeális borokat kóstolhattunk, amelyen jól lemérhettük a cabernet franc érési potenciálját. Íme, a sor: Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Cabernet Franc 2008 A […]

Legyünk ismét büszkék Tokajra és az aszúra!

Legyünk ismét büszkék Tokajra és az aszúra!

„Az aszút nem szeretni, ha nem is hazaárulás, minimum orbitális butaság” – nem én mondtam, hanem a borok terén a nálam jóval nagyobb tapasztalattal rendelkező Gazda Albert, aki hosszú éveken keresztül írt – és még most is ír időnként  –  borokról. Mindenesetre nincs könnyű helyzetben […]

Somló: egy fantasztikus mesterkurzus margójára

Somló: egy fantasztikus mesterkurzus margójára

A múlt hétvégén rendezték meg a Margit szigeten a Holdudvarban a GoVolcanic nevű rendezvényt. Európa első vulkanikus csúcstalálkozóján egy időben, egy helyen találkozhattak a vulkanikus borok, a geológia, az ásványok és a gasztronómia rajongói. A kétnapos rendezvény során geológusok, borszakemberek, borászok, gasztronómiai szakemberek tartottak előadásokat, […]

Barta Pince: az Öreg Király dűlő visszahelyezése a térképre

Barta Pince: az Öreg Király dűlő visszahelyezése a térképre

A mádi Barta Pincét 2003-ban alapította a Barta család azzal a céllal, hogy a kiváló adottságú, de a tömegtermeléses időszakban elhanyagolt Öreg Király-dűlőt visszahelyezze a térképre. A 10 hektáros, teraszos művelésű dűlő talaja kövekben gazdag, vulkanikus riolittufa, zeolit és vörös agyag alkotja. A birtok 80%-a […]

Breitenbach Pince Szamorodni Édes 2017: feszegetni a határokat

Breitenbach Pince Szamorodni Édes 2017: feszegetni a határokat

Szülinap alkalmával, a feleségem által készített matcha torta mellé került felbontásra legutóbb a Breitenbach Pince 2017-es évjáratú édes szamorodnija, mely véleményem szerint a maga 2200 forint körüli árával jó ár-érték arányt képvisel a piacon. Csupán egy szépséghibája van a történetnek: mint azt egy előző Breitenbach […]

Kikelet Pezsgő 2015

Kikelet Pezsgő 2015

Berecz Stéphanie (Borászok Borásza 2014) és férje Berecz Zsolt által Tarcalon 2002-ben alapított Kikelet Pince, szintúgy, mint kifinomult, érzékeny boraik, egyedi és üde színfoltot képvisel nem csak a Tokaji borvidéken, hanem egész Magyarországon – írtam néhány hónapja a Berecz Stéphanie-vel készített interjúm bevezető részében, amit […]

Breitenbach Pince Kótsag Furmint 2018

Breitenbach Pince Kótsag Furmint 2018

A Breitenbach Pince, azaz Kiss János nevével fémjelzett pincészet boraival több ízben is találkozhattatok már eddig az oldalon, például ITT, ITT, és ITT, s bár az eredeti tervem az volt, hogy a tőle ajándékba kapott összes borról egy cikkben tegyek említést, mivel mindegyikről készítettem külön-külön […]