Néhány alapanyag segítségével és kevés ráfordított munkával, igazán ízletes és egészséges vendégváró fogást készíthetünk, de ez a könnyű vadlazac avokádóval és sajtkrémmel akár reggelire vagy vacsorára is kitűnő választás. Elkészítése egyszerű, nem igényel semmilyen konyhai tapasztalatot, így bárki bátran nekiállhat az elkészítéséhez. Pikáns vadlazac tekercs […]
Házi levendulaszörp: igazi nyári, frissítő, kellemes és üde ital, amely a hidegebb időszakokban is a napsütést idézi fel. Jól behűtve, szódavízzel felöntve, citrommal, jéggel, esetleg egy kis verjusvel felöntve kiváló. Házi levendulaszörp recept Hozzávalók: friss levendulavirág 2 kg cukor 3 liter víz 4 ek […]
A világ legegyszerűbb tonhal steak receptjéhez szinte alig kell valami. Közben mégis laktató és finom, és mivel a tonhal húsa kalóriaszegény étel, lelkifurdalás nélkül akár ebédre vagy vacsorára is készíthetjük. Magas proteintartalma és alacsony energia tartalma miatt a fogyókúrázók számára is különösen ajánlott, húsa többek […]
Ha egy szuperfinom, mediterrán ihletésű tésztát szeretnétek elkészíteni, ez a paradicsomos penne fetával, padlizsánnal és friss bazsalikommal az egyik legjobb választás. Gyors és pofonegyszerű az elkészítése, közben csupán pár hozzávalót igényel. Paradicsomos penne Hozzávalók: 400 gr penne 1 db padlizsán 360 gr hámozott paradicsomkonzerv 200 […]
Ha nem szeretnétek leragadni a tejbegríznél és a grízes tésztánál, akkor itt egy izgalmas desszert, amit a grízből tudtok készíteni. Friss málnával és házi fagylalttal az igazi, de ha valaki nem rendelkezik otthon fagylaltgéppel, akkor a vásárolt, jó minőségű vaníliafagyi is megteszi. Dualszky-Kovács Péter, a […]
Szerintem, ha valamiben vannak erdei gyümölcsök és mascarpone, az már rossz nem lehet. Próbáljátok ki ezt az egyszerű sajttorta receptet, garantáltan imádni fogjátok, ráadásul, ha nem szeretnétek rajta habcsókot, akkor még sütni sem kell. Sajttorta erdei gyümölcsökkel Hozzávalók és elkészítési mód (1 adagra vetítve) 50 […]
A magyar konyha nem éppen a kalóriaszegény ételeiről híres, és némi túlzással még a húshoz is húst eszünk. A túlzásba vitt húsfogyasztás természetesen nem csak magyar sajátosság. Mint arról már egy korábbi, vitaindító írásomban is írtam, a mai társadalom soha nem látott mértékben zsákmányolja ki […]
Kicsit munkaigényes desszert, de a jó dolgokért, akárcsak az életben, időnként meg kell küzdeni. Dualszky-Kovács Péter, a WineArtCulture vendégséfjének receptje igazi ínyencség, elkészítéséhez pedig minden folyamat le van írva lépésről-lépésre. Szilvás-gesztenyés szelet Hozzávalók és elkészítési mód: Piskóta: 5 db tojás 150 g cukor 150 g […]
Krémes, könnyed, szuperfinom, nagyon kávés kávékrém. Kicsit időigényes az elkészítése, de az eredmény magáért beszél. A receptet Magyarország egyik legjobb vidéki éttermének cukrászától kaptam, aki anno mesterétől tanulta. Tortához, piskótához, vagy bármilyen más jellegű süteményhez, ami krémtölteléket kíván, tökéletes választás. Kávékrém Hozzávalók és elkészítési mód: […]
Ha egy könnyű, finom és egészséges ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor ezt a fehérboros bébispenótos feketekagylós receptet imádni fogjátok. Elkészítése előkészületekkel együtt nagyjából fél órát vesz igénybe, így még a rohanós hétköznapokban is gyorsan összedobható. Pirítós kenyérrel és egy pohár fehérborral az igazi. Bébispenótos feketekagyló, […]
Az oldal tulajdonosa és főszerkesztője. 
