Kategória: <span>Hírek és programok</span>

Az újbor magában hordozza a múltat, a jelent és a jövőt

Az újbor magában hordozza a múltat, a jelent és a jövőt

A november jeles hónap a szőlészek-borászok életében, hiszen ekkor mutatják meg először újboraikat. Azokat a végleges formájukat, ízvilágukat még el nem nyert borokat, amelyek létezésük okán magában hordozzák a múltat és a jelent, a bennük szunnyadó ígéret révén pedig a jövőt. Farkas Gedeonnal, a Varsányi […]

Barta Pince – Hosszan érlelhető borokat adott a 2021-es év

Barta Pince – Hosszan érlelhető borokat adott a 2021-es év

Barta Károly és testvére Sándor, akivel üzlettársak a borászati vállalkozásban, azzal a céllal alapították 2003-ban a Barta Pincét, hogy a kiváló adottságú, de a tömegtermeléses időszakban elhanyagolt Öreg Király-dűlőt visszahelyezzék a térképre. A birtok 80%-a furmint, a maradékon pedig további három szőlőfajta osztozik: hárslevelű, sárgamuskotály […]

Minden jó, ha a vége jó!

Minden jó, ha a vége jó!

Az idei évjáratról és a szüreti tapasztalatokról kérdeztem több borvidéken gazdálkodó borászt. A mini-sorozat újabb részében ifj. Gál Tibor, az egri borvidék fiatal generációjának egyik meghatározó személyisége, aki édesapja nyomdokaiba lépve 19 évesen vette át a Gál Tibor Pincészet irányítását osztja meg gondolatait. „Bárcsak lenne […]

Elengedhetetlen a bor nagykereskedelmi és piaci árának emelése

Elengedhetetlen a bor nagykereskedelmi és piaci árának emelése

Az elmúlt években a magyar borok nagykereskedelmi árai nem, vagy csak igen csekély mértékben változtak, annak ellenére, hogy az ágazat termelési költségei folyamatosan emelkednek. A fogyasztók ezzel szemben dráguló borárakkal szembesülnek a boltok polcain. A kialakult helyzetet több tényező együttes hatása idézi elő. A pandémia, […]

Csetvei Krisztina: Az évjárat felülírta az elképzeléseinket

Csetvei Krisztina: Az évjárat felülírta az elképzeléseinket

Az idei évjáratról és a szüreti tapasztalatokról kérdeztem több borvidéken gazdálkodó borászt. A most induló mini-sorozat első részében Csetvei Krisztina, az ezerjó borok egyik legkiválóbb készítőjének gondolatait osztom meg veletek, aki némi kitérő után az üzleti világot hátrahagyva 2011-ben Móron megalapította saját kis borászatát. Neve […]

Image film népszerűsíti Magyarország egyik legszebb borvidékét

Image film népszerűsíti Magyarország egyik legszebb borvidékét

Neszmély borvidéke alig egy órányira fekszik Budapesttől, mégis kevéssé ismert még a hazai borfogyasztók körében. Pedig a környék igazi kis ékszerdoboz: a dűlők lábánál kanyargó Duna csodálatos panorámát kínál, a települések kulturális sokszínűsége és izgalmas gasztronómiája tökéletes kirándulóhellyé teszi a vidéket, a neszmélyi borok pedig […]

Villány Budapesten

Villány Budapesten

A Villányi borvidék „Cross-Border Wine Routes 2” projekt keretében szervezett bemutatkozást a budapesti Mazel Tov Étterem és Borbárban. Az eseményen 12 önálló standon és 2 közösségi standon mutatkoztak be a Villányi borvidék borászatai, illetve a projektben partner Krizevci-Kalnik Orehovec Borút Krizevci város (Sárgamuskotály) borát mutatta […]

Őszi séta mesebeli pincék között Tokaj – Hegyalján

Őszi séta mesebeli pincék között Tokaj – Hegyalján

Micsoda hangulata van a pincesoroknak! Az ódon épületekből árad a történelem. Tokaj-Hegyalján akár hatszáz éves pincéket is látogathatunk. A kis családi pincéktől a több kilométeres emeletes építményekig sokféle érdekesség vár rád. Egyes pincék annyira szűkek, hogy csak lehajolva lehet bennük közlekedni, míg másokban régen szekérrel […]

Magyarország kedvenc borait keresik

Magyarország kedvenc borait keresik

Az egész országot szavazásra hívja a Vince Díj. A borkedvelők 33 alkategóriában választhatják ki kedvenc magyar boraikat, borászataikat, párlataikat a szakmai és közéleti nagykövetek által javasolt tételekből. A válogatás mindenki számára iránytűként szolgálhat a kulturált borfogyasztáshoz: lefedi a hazai borvidékeket, megmutatva a magyar borok sokszínűségét. […]

Tradíció és családi értékek 40 szüreten át

Tradíció és családi értékek 40 szüreten át

Jubileumot ünnepel a hazai borvilág egyik meghatározó szereplője, a villányi Bock Pince. Idén zajlik a 40. szüret Bock József borász vezetésével, akinek hatalmas szerepe van a villányi borvidék fejlődésében, Villány valódi arcának és fajtáinak a kialakításában.  A nem mindennapi évforduló alkalmából egy igazán különleges tételt […]