Kategória: Hírek és programok

Streit-Zagonyi Borászat – Csökkentett ökológiai lábnyom Villányban

Streit-Zagonyi Borászat – Csökkentett ökológiai lábnyom Villányban

Már nem kell sokat várni, hogy teljes valójában megcsodálhassuk Villányban, az Oportó utcában jelenleg születőben lévő Streit-Zagonyi Borászat új, hipermodern pinceépületét. A borászati komplexum tetőteraszáról, egy finom pohár borral a kezünkben, tökéletes pompájában csodálhatjuk meg a Szársomlyót, Villány ikonikus hegyét. Többen, akik már látták a […]

Három tokaji aszú nem csak az ünnepekre

Három tokaji aszú nem csak az ünnepekre

Tóbiás Adrienn neve két tokaji projekthez is köthető: egy új összefogáshoz a borvidéken, mely Tokaji My Love néven fut (erről már ITT adtam korábban hírt az oldalon), illetve egy saját útikönyvhöz, ami részletesen bemutatja a régiót. Mindezt 28 településen, 141 nevezetességen, 70 pincészeten, 44 vendéglátóegységen […]

Szemléletváltás a bormarketingben

Szemléletváltás a bormarketingben

Új könyv jelent meg, amelyik borászatok számára foglal össze naprakész ismereteket a kommunikáció és a marketing terén. A kötet amellett, hogy a modern eszközök működési logikáját bemutatja, nagy hangsúlyt fektet a stratégiai gondolkodásra, a pincészetek saját hangnemének, kommunikációs üzeneteinek megtalálására. A kiindulópontot az jelenti, hogy […]

Borokon keresztül a beteg koraszülöttek gyógyításáért

Borokon keresztül a beteg koraszülöttek gyógyításáért

Húsz évvel ezelőtt, tíz nagy tekintélyű családi pincészet megalapította a Pannon Bormíves Céhet, azzal a céllal, hogy a legmagasabb minőségű borok készítésével egy közösségként támogassák a magyar bortermelés és borkultúra felelősségteljes növekedését és fenntarthatóságát. A céh tagjai azok az elismert és értékteremtő, magyar, családi borászatok, […]

Blazsovszky Péter: Összefogás a magyar borokért

Blazsovszky Péter: Összefogás a magyar borokért

„Blazsovszky Péter vagyok és közel 10 évig voltam a Babel Budapest vezető sommelier-je. Segítségért fordulok hozzátok. A mostani helyzet az egész gasztronómiát tragikusan érinti, többek között nekem sincs március közepe óta munkahelyem. A magyar borkultúráért dolgozó szakemberként azonban most nem a saját, a kollégák vagy […]

Az első magyar sommelier, aki történelmet írt

Az első magyar sommelier, aki történelmet írt

A világ egyik legnehezebb vizsgáját abszolválva, 5 év tanulás után Czinki Tamás elérte azt, amiről világszerte mások csak álmodnak: Master Sommelier lett, egyben az első magyar is, aki ezáltal történelmet írt. Hatalmas eredmény ez nem csak számára, hanem egész Magyarországnak, hiszen a Court of Mastert […]

“Nekünk minden hétvége bűbájos hétvége”

“Nekünk minden hétvége bűbájos hétvége”

A koronavírus-járvány miatt az idén ötödik alkalommal, május 1-3 között tervezett Bűbájos Hétvégét augusztusban, az ünnepi hosszú hétvégén tartották meg. A Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében, izgalmasnál-izgalmasabb programok és borkóstolók kíséretében élvezhették a vendégek a rendezvényt. Tarcal három emblematikus borászának tettem fel e-mailben a […]

Végre egy jó hír sokak számára!

Végre egy jó hír sokak számára!

Elsőként indul hivatalos, akkreditált sommelier szakmai képzés Magyarországon. Hosszú szakmai csendet tör meg 2020 szeptemberében a Magyar Sommelier Szövetség és a Central European Wine Institute (CEWI). A szakmai szövetség és az egyik legnépszerűbb WSET képzéseket nyújtó hazai boriskola egy igazi hiánypótló szakmai képzést indít Magyarországon. […]

Kiemelkedően jó terméssel várja a szüretet a Hilltop

Kiemelkedően jó terméssel várja a szüretet a Hilltop

Az elmúlt évtized egyik legjobb minőségű termésére számít idén a neszmélyi Hilltop pincészet. A magyar borászat szerint az idei év hektikusnak tűnő időjárása kifejezetten kedvezett a fehér szőlőfajtáiknak, a termés minősége, valamint a szüretig végrehajtott beruházásaik a prémium minőség felé emelik itthon, valamint a brit […]

Tarcali Bűbájos Hétvége: újratöltve!

Tarcali Bűbájos Hétvége: újratöltve!

Ebben az évben a hagyományos tavaszi szezonnyitó Bűbájos hétvége helyett az augusztusi, ünnepi hosszú hétvégére várja vissza a Tarcal Bor és Kultúra Egyesület a kikapcsolódni vágyókat a Tokaji-hegy lábánál. A legizgalmasabb események augusztus 21-re összpontosulnak: vezetett dűlőtúrával, bor és pezsgőkóstolóval, nyitott pincékkel és természetesen a […]