A bulgur, azaz a tört búza amellett, hogy könnyen beszerezhető, több módon elkészíthető, és roppant egészséges is: gazdag ásványi anyagokban és fehérjében, nem mellesleg a fogyókúrázóknak is ajánlott. Szóval, ha a kiegyensúlyozott táplálkozásra törekedtek, ajánlom figyelmetekbe – Kocsis Bálint séf jóvoltából – ezt a pár perc alatt gyorsan elkészíthető szuperköretet.
Hozzávalók (4 személyre)
-
1 fej kelkáposzta
-
30 dkg tört búza (bulgur)
-
tengeri só, bors
-
10 dkg szárított paradicsom