Gasztronómia
post-authorNémeti Sándor
2016. július 03.

Kecskesajt Caprese marinált cukkinivel

post

Kecskesajt, cukkini, paradicsom és már kész is egy igazi könnyed fogás, ami akár reggelire vagy vacsorára is ideális. Elkészítése pedig gyerekjáték mindenki számára.

Hozzávalók 4 főre:

  • 40 dkg kecskesajt szeletelve

  • 4 db paradicsom

  • 1 db cukkini

  • fokhagyma

  • petrezselyem

  • rozmaring

  • bazsalikom

  • tengeri só

  • bors

  • fehérborecet

  • 1 dl olívaolaj

Elkészítés:

A szeletelt sajtot az olaj és fűszerek keverékében érleljük egy éjszakán keresztül. A szeletelt paradicsomból és a sajtból rétegezve tornyot építünk. A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, fűszerezzük, és a borecettel meglocsoljuk. A sajtos paradicsomot a cukkinivel együtt tálaljuk.

Salátalevelek, csírák vagy rizskenyér illik hozzá leginkább.

Recept: Kocsis Bálint

Ételfotó: Csigó Zita

 

Ez is érdekelhet

Recept
Hírek - programok
Bor teszt-értékelés

Buborékos nyári sláger

2021. augusztus 30.
Gasztronómia
Bor teszt-értékelés

Ha Somló, akkor juhfark?

2022. június 01.
Hírek - programok

Küldj egy üzenetet!