A Borsmenta legutóbbi sajtókóstolóján 15 bikavér került vakon a poharakba, én pedig ahelyett, hogy most az összes kóstolt borról egyenként írjak, inkább úgy döntöttem, hogy a pontszámaim alapján a legjobb háromról teszek említést az oldalon. A képzeletbeli dobogó első három helyére két Kovács Nimród és egy St. Andrea bikavér került fel.

Különös személyisége az Egri borvidéknek a 2005-ben Magyar Köztársasági Érdemrend lovagkeresztjével kitüntetett Kovács Nimród, aki 35 éves üzleti karrierjét reklám-szakemberként kezdte Amerikában. Mint már egy korábbi posztban is említettem, Kovács Nimród 1949-ben született Budapesten, 1971-ben Jugoszláviából átúszott Olaszországba, ahol több hónapot töltött menekülttáborban, majd útja az Egyesült Államokba vezetett tovább. Itt a kezdeti feketemosogatóból felküzdte magát és tucatnyi vállalkozást vitt sikerre, többek között felfuttatta a Discovery Channelt is. Az 1990-es években pedig az HBO és a Spektrum televíziókat tette gazdaságilag is stabillá Magyarországon, miközben vezetése alatt a UPC Közép és Kelet Európa legnagyobb kábelszolgáltatója lett. 2009-től viszont hátat fordított a multivilágnak és azóta az összes idejét az egri pincéjének szenteli.

Kovács Nimród Rhapsody Egri Bikavér 2016 

Klasszikus bikavér kékfrankos gerinccel (47%), kiegészítve pinot noir-ral (24%), syrah-val (15%), és egyenlő arányban cabernet franc-nal és merlot-val. A Nyilasmár és Nagyfai alapanyagát 2016. szeptember 17 és október 29 között szüretelték, majd 30%-ban új, 225 literes hordókban érlelték 20 hónapon keresztül, 45%-ban magyar, 40%-ban francia és 15%-ban amerikai tölgy hordót használva. Gazdag illatában karácsonyi fűszerek, étcsokoládé, tejkaramella, fahéj, sok hordó, utóbbi kissé elnyomja a gyümölcsös vonalat. Pihenve a pohárban már megjelennek a mazsolás jegyek is. Kóstolva a korty viszonylag sűrű, enyhén krémes, a tanninja érett.  86 pont/6-

Következzen a teljes borsor, a másik Kovács Nimród, illetve a St. Andrea bikavér nem szerepel a listán, mivel ezekkel külön-külön posztban foglalkozom majd.  

• Aprókertek Borászat 3 kert 2017 – 82 pont/4+ (Eredetileg magasabbra pontoztam, a végén visszakóstolva változtattam a pontszámon)

• Tóth Ferenc Classic Bikavér 2016 – 82 pont/4+

• Tüske Pince Bikavér 2016 – 83 pont/5-

• Böjt Bikavér 2016 – 78 pont/3

• Sebestyén Pince Bikavér 2016 – 85 pont/5+

• Márkvárt Pince Bikavér 2016 – 83 pont/5-

• Sebestyén Pince Iván-völgyi Bikavér 2016 – 85 pont/5+ (Eredetileg kisebb pontszámot adtam neki, a végén visszakóstolva változtattam a pontszámon)

• Heimann Bikavér 2016 – 83 pont/5-

• Mészáros Pál Classic Selection Bikavér – 84 pont/5

• Németh János Sygno Bikavér 2015 – 83 pont/5-

• Thumerrer Pince Bikavér Superior – 82 pont/4+

• Márkvárt Pince Bikavér 2009 – 85 pont/5+