Myrtus 6 puttonyos aszú 2016

Myrtus 6 puttonyos aszú 2016

„Magyarországon a bor nemzeti ügy” – vallja a tarcali Myrtus Pincészet fiatal tulajdonos-borásza, az 1981-ben Kecskeméten született Keresztes Ákos, akivel márciusban a Bűbájos Hétvége sajtótájékoztatón volt szerencsém váltani néhány szót. Múlt hónapban pedig nála jártam Tarcalon és készítettem vele egy interjút, aki még nem olvasta, IDE kattintva megteheti. Keresztes Ákos családja több generációra visszamenőleg szőlőtermesztéssel és borkészítéssel foglalkozott. A családi birtokot feleségével együtt 2008-ban vették át a szülőktől, ekkor alapították meg a Myrtus Pincét, s ebben az évben készültek első boraik. Két és fél hektáros szőlőterületük a Vigyorgó- és a Lestár-dűlőkben található, ahol furmint, hárslevelű, muskotály és zéta fajtákkal dolgoznak. Keresztes Ákos 2005-ben került Tokaj-Hegyaljára a bodrogkisfaludi Patrícius Borházhoz, 2009-ben pedig a Degenfeld Szőlőbirtok borászati vezetője lett, de 2014 óta kizárólag csak a saját pincészetét vezeti.

A pohárban kis illóval kezd, de pörgetéssel gyorsan kiszellőzik és aromajegyeiben megjelennek a friss citrusok, fehérhúsú-és déli gyümölcsök, körte, birs, barack, aranymazsola és friss szőlőlé. Hihetetlen vitalitás, frissesség árad az illatából, melyek végigkísérik kóstolva is a bort. Fiatal és lendületes aszú, mely szájban is hozza az illatában tapasztalt jegyeket, a 234 maradékcukorhoz pedig kellő magas savak is társulnak (14,31). Gyönyörű összjáték, egyensúly, mely ilyen fiatalon kóstolva is nagy élményt nyújt, de kíváncsian várom fejlődését a palackban. 7+


Related Posts

Új pincészet bontja szárnyait Tokajban

Új pincészet bontja szárnyait Tokajban

Kisebb egyeztetés után, de sikerült összehoznom egy közös kóstolóra az oldal csapatát, ami WineArtCulture Kóstolói Klub néven futna ebben a formában majd a jövőben. Természetesen csak abban az esetben, ha a borászatok, borkereskedők, borbárok részéről lesz igény ilyen jellegű szolgáltatásra, ahol a szakmájukban elismert szakemberek […]

Tarcali Bűbájos Hétvége: újratöltve!

Tarcali Bűbájos Hétvége: újratöltve!

Ebben az évben a hagyományos tavaszi szezonnyitó Bűbájos hétvége helyett az augusztusi, ünnepi hosszú hétvégére várja vissza a Tarcal Bor és Kultúra Egyesület a kikapcsolódni vágyókat a Tokaji-hegy lábánál. A legizgalmasabb események augusztus 21-re összpontosulnak: vezetett dűlőtúrával, bor és pezsgőkóstolóval, nyitott pincékkel és természetesen a […]



Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..