LEGFRISSEBB ÍRÁSAIM

Folytatódik a nagy sikerű akkreditált, Sommelier szakmai képzés Magyarországon

Folytatódik a nagy sikerű akkreditált, Sommelier szakmai képzés Magyarországon

A 2020 őszén sikeresen elindított Sommelier képzés után, idén ősszel is folytatódik a Magyar Sommelier Szövetség és a Central European Wine Institute (CEWI) közös szervezésében lebonyolításra kerülő hivatalos Sommelier szakmai képzés. Jelentkezésre a www.cewi.hu/jelentkezés oldalon van lehetőség. A szeptemberben folytatódó, hivatalos sommelier szakmai képzés mind […]

Aki az első borával világsikert ért el

Aki az első borával világsikert ért el

A világ legjobb borai – ezt választotta Szokolai Máté a különleges borokat kínáló webshopja (aborbolt.com) szlogenéül. Az online kereskedésben csak a nemzetközi értékelések szerint legalább 90 pontot elérő borokat tartják, kifejezetten ritkaságokhoz is hozzáférést biztosítva, így nem meglepő, hogy a kínálatban megtalálhatók a több százezer […]

„Nem bánom, hogy nem használtam ki a lehetőséget” – Ónodi Gábor színművésszel beszélgettem

„Nem bánom, hogy nem használtam ki a lehetőséget” – Ónodi Gábor színművésszel beszélgettem

Ónodi Gábor szerepelt már Oscar-díjra jelölt filmben, közel 26 éve színészként dolgozik, ennek ellenére az országos ismertségét egy sorozat hozta meg számára. Vele beszélgettem most… Miért éppen a színházra és a színészetre esett a választás? Édesapám operatőr szakon végzett a Moszkvai Filmművészeti Főiskolán, gyakorlatilag színészek […]

Értéket teremteni – tarcali borászok a borvidékről és a Bűbájos Hétvégéről

Értéket teremteni – tarcali borászok a borvidékről és a Bűbájos Hétvégéről

Mint egy korábbi cikkben is említettem, a hagyományteremtő céllal létrejött Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében augusztus ünnepi hosszú hétvégéjén, 20. és 22. között megrendezésre kerül a Bűbájos Hétvége. A tematikus hétvégék számos visszatérő programmal csábítják a faluba a borszerető közönséget, így idén is lesz […]

Bor, Mámor… és 12 borászat

Bor, Mámor… és 12 borászat

Augusztus 12-15. között rendezik meg idén a Bor, mámor… Bénye elnevezésű eseményt Erdőbényén, amely a tavalyi nyitott pincés rendezvény után ismét egyesületi összefogás keretében zajlik. Bár pontos statisztikai számok ezt nem bizonyítják, a hazai viszonylatot tekintve valószínűleg Tokaj-Hegyalja egyik ékkövének számító településén, Erdőbényén a legmagasabb […]

Font Gábor: „Minden évjáratban bizonyítani kell”

Font Gábor: „Minden évjáratban bizonyítani kell”

A tiszta, jól iható és jó ár-érték arányú borairól ismert, a Font Pincészet Magyarország legnagyobb borvidékén, a Kunsági borvidéken, és ezen belül Soltvadkerten gazdálkodik. A közel 40 hektáros saját tulajdonban lévő ültetvényeikről többek között olyan magyar nemesítésű, illetve a borvidéken több száz éve meghonosodott szőlőfajtákból […]

Így látják a tarcali borászok Tarcalt és a Bűbájos Hétvégét

Így látják a tarcali borászok Tarcalt és a Bűbájos Hétvégét

A Tokaji borvidék egyik legszebb faluja, az Alföld és Zempléni-hegység találkozásánál található Tarcal neve évszázadok óta összeforrt a vendégszeretettel, borral és a szőlőműveléssel. Az elmúlt évekhez hasonlóan idén is, a hagyományteremtő céllal létrejött Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében augusztus ünnepi hosszú hétvégéjén, 20. és 22. […]

Pikáns vadlazac avokádóval és sajtkrémmel

Pikáns vadlazac avokádóval és sajtkrémmel

Néhány alapanyag segítségével és kevés ráfordított munkával, igazán ízletes és egészséges vendégváró fogást készíthetünk, de ez a könnyű vadlazac avokádóval és sajtkrémmel akár reggelire vagy vacsorára is kitűnő választás. Elkészítése egyszerű, nem igényel semmilyen konyhai tapasztalatot, így bárki bátran nekiállhat az elkészítéséhez. Pikáns vadlazac tekercs […]

Házi levendulaszörp

Házi levendulaszörp

Házi levendulaszörp: igazi nyári, frissítő, kellemes és üde ital, amely a hidegebb időszakokban is a napsütést idézi fel. Jól behűtve, szódavízzel felöntve, citrommal, jéggel, esetleg egy kis verjusvel felöntve kiváló.   Házi levendulaszörp recept Hozzávalók: friss levendulavirág 2 kg cukor 3 liter víz 4 ek […]

Háromnapnyi bűbáj az augusztus 20-i hosszú hétvégén

Háromnapnyi bűbáj az augusztus 20-i hosszú hétvégén

Kiváló tokaji borokkal, különleges gasztrokínálattal, ingyenes koncertekkel és számos egyéb színes programmal érkezik a Tarcali Bűbájos Hétvégék következő állomása augusztus 20-22. között; a hagyományteremtő céllal létrejött Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében. „Boszorkányok márpedig nincsenek” – iktatta törvénybe Könyves Kálmán 1100-ban az egyik legtündéribb tokaj-hegyaljai […]