A hagyományteremtő céllal létrejött Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében idén április 29 és május 1 között immáron hetedik alkalommal kerül megrendezésre a tarcali Bűbájos Hétvége. A három napos rendezvény alatt a település borászai nyitott pincékkel és számos programmal várják a vendégeket. Például lesz dűlőtúra, […]
A húsvét, ahogy az elnevezés is mutatja, hagyományosan az ünnepet megelőző böjt megtöréséről szól, amikor előkerülnek a legjobb falatok, és hű kísérőik, a legjobb italok. Természetesen nem hiányozhat az asztalról a minőségi bor sem. Olyannyira, hogy ilyenkor készül a tradicionális borleves is. Hilltop húsvéti borajánló! […]
Minden évben nagy kérdés, hogy az ünnepi ételek mellé milyen bor kerüljön az asztalra. Ezúttal négy hazai borvidék pincészetének legújabb tételei között szemezgettem. Például vannak köztük olyanok is, melyek csak néhány hete elérhetők a piacon. Minden évjárat különböző, valóban nincs két egyforma, mindez garantálja a […]
A sütőtök olcsó, finom, laktató, vitaminokban gazdag, egészséges, és sokoldalúan felhasználható a konyhában. Lehet belőle levest, krémet, süteményt, levárt és dzsemet is csinálni. Ennél az ételnél is célszerű egy nagyobb darabot beszerezni, így ami marad, azt például önmagában lehet desszert helyett fogyasztani. De a magját […]
A Sipos Borház, mint olvasható az oldalukon, az első badacsonyi magánpincészetek között nyitotta meg kapuit. A 7 hektáros badacsonyi garázsborászatban a borokért Sipos Balázs Tihamér, az alapító fia és Altinger Krisztián borász felel. A Sipos-családban a szőlő- és borkultúra apáról fiúra száll. Az alapító dédnagypapája egészen […]
Dűlők, borok, kultúra és egy csepp bűbáj – a hagyományteremtő céllal létrejött Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében hetedik alkalommal kerül megrendezésre a Tokaji borvidék egyik legbájosabb rendezvénye, a Tarcali Bűbájos Hétvége. Aki teheti, április 29 és május 1 között látogasson el Tarcalra. A főszerepben […]
Kovács Tamás, a Balaton egyik legszebb panorámájával rendelkező, a csopaki szőlők védőszentjéről elnevezett Szent Donát Borkúria tulajdonos-borásza tősgyökeres balatoni családból származik. Apai ágon csopakiak, anyai ágon pedig Káli-medenceiek. Számára fontos, hogy úgy dolgozzanak a szőlőben, mind növényvédelem, mind talajgazdálkodásban, hogy az minél természetesebb legyen, így […]
Idén április első két hétvégéjét az ELTE Füvészkert a rózsaszínbe öltözött cseresznyefáknak és a Sakura ünnepének szenteli. Mindkét hétvégén 09:00 órától 17:00 óráig a Matcha Tsuki közreműködésével autentikus japán módra találkozik össze a Sakura ünnep és a matcházás: ingyenes teakóstoló és Mitsuki Március Vida japán […]
Vámos Attila boraival kapcsolatban megszokhattuk, hogy valami formabontó, különlegességgel találkozunk. Nincs ez másképpen most sem. Álljon itt egy rövid idézet egy korábbi, az oldalon megjelent vele készített interjúból: „Akinek nincs múltja, annak se jelene, se jövője nincs. Sajnos azt veszem észre, hogy jelenleg egy olyan […]
Nem fog ki a bűvös hetes szám sem Tarcal lakóin, hiszen a hagyományteremtő céllal létrejött Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében hetedjére kerül megrendezésre a Tarcali Bűbájos Hétvége április 29. és május 1. között Hegyalján. A főszerepben a falu borászai, amelyek a nyitott pincék mellett […]
3. helyezett GASZTRO kategóriában a szakmai zsűri értékelése alapján
Az oldal tulajdonosa és főszerkesztője. 
