Szeptember 10-én újra megrendezik a Stílusos Vidéki Éttermiség hagyományos éves közönségtalálkozóját. A vándorrendezvénynek ezúttal a Tokaji borvidék emblematikus települése, Mád ad otthont.

A szervezők az idén szeretnének visszatérni ahhoz a családias, bensőséges hangulathoz, amely a SVÉT- gasztrorandevúkat az induláskor jellemezte. Az egész napos SVÉTakóstolón délelőtt 11-től este 6-ig az önfeledt kóstolásé lesz a főszerep.

A Magyar Turisztikai Ügynökség kiemelt támogatásával, négy mádi helyszínen megvalósuló közönségtalálkozón az időközben egyesületté szerveződött SVÉT tagéttermei vesznek részt. A séfek a Mádi Kör borászaival szövetkezve, ízes falatokkal és jóféle tokaji borokkal várják a közönséget. Alapanyaggal bőven készülnek, a későn érkezőknek sem kell aggódniuk.

Az esemény házigazdája a GaultMillau „Év Étterme”- díjjal kitüntetett Gusteau Kulináris Élményműhely, ahol Horváth Gábor konyhafőnök várja az érdeklődőket.

A SVÉTakóstoló helyszínei és a résztvevő éttermek:

• Holdvölgy Pincészet

• Baricska Csárda (Balatonfüred)

• Chianti Étterem (Veszprém)

• Viator Étterem és Borbár (Pannonhalma)

• GustoDelicate

• Mádi termelői piac

Furmint Központ

• Anyukám mondta Étterem (Encs)

• Mandula Étterem és Borbár (Villány)

• Rosinante Étterem és Hotel (Szigetmonostor)

• Nomád Hotel és Glamping (Noszvaj)

• IKON Étterem (Debrecen)

• Gusteau Kulinári Élményműhely/Aszúház

• Gusteau Kulináris Élményműhely (Mád)

• Kistücsök Étterem (Balatonszemes)

• Erhardt Étterem (Sopron)

Zsirai vendégház kertje

• Macok Bisztró és Borbár (Eger)

• Jankovich Kúria (Rácalmás)

• Walter Vendéglő (Perbál)

A részletes SVÉTlap már olvasható a www.svet.hu oldalon.

A négy programhelyszín sétatávolságra található egymástól. Mindenhol jó zenével, jó ízekkel és kellemes hangulattal várják a közönséget.

A rendezvény idejére a programhelyszínek környékét elzárják az autóforgalom elől, parkolni a környező utcákban lehet.

Regisztráció

Ahogyan a SVÉT vendégei ezt már a korábbi rendezvényeken megszokhatták, a programon a részvétel előzetes regisztrációhoz kötött. A regisztrációs díj személyenként 3000 Ft, amelyért minden vendég kap egy SVÉT- Spiegelau kóstolópoharat, és két kóstolókupont, amelyeket az éttermeknél a SVÉTlapon megjelölt ételekre lehet beváltani.

Az első 500 regisztráló egy NESPRESSO kávékupont és egy palack Vis Vitalis ásványvizet kap ajándékba.

A regisztráció hamarosan indul, és a torlódások, várakozások elkerülése érdekében időpontra és helyszínre szól. Bővebb információ hamarosan a rendezvény hivatalos weboldalán: www.regisztracio.svet.hu

Programok

Az alábbi pincék már szombaton is várják a szomjas vándorokat:

• Árvay Családi Pincészet

• Barta Pince

• Tokaj Classic Pincészet

• DemeterVin Pincészet

• Holdvölgy Pincészet

• Zsirai Pincészet

Jótékonysági vacsora

Immár hagyomány a SVÉT-találkozók történetében, hogy a programot megelőző nap estéjén jótékonysági vacsorát szervez az egyesület. A menüsort a Stílusos Vidéki Éttermiség séfjei prezentálják. Az idén a következő szakácsok álmodják tányérra az ételeket:

• Ruprecht László (SVÉT, Pannónia Gasztrohajó)

• Somogyi Károly (Baricska Csárda, Chianti Étterem)

• Erhardt Zoltán (Erhardt Étterem)

• Horváth Gábor (Gusteau Kulináris Élményműhely)

• Durbák Norbert, Pataky Péter (IKON Étterem)

• Jahni László (Kistücsök Étterem)

• Macsinka János (Macok Bisztró és Borbár)

A jótékonysági vacsoraestet szeptember 9-én este az Aszúházban tartják. A program kedvezményezettje a hamarosan útjára induló SVÉT Akadémia. A befolyó összegből fiatalszakácsok vidéki szakmai gyakorlati ösztöndíjprogramját támogatják.

A jótékonysági vacsora ára: 30.000 Ft, az asztalfoglalás már elindult.

Részletes tájékoztatás, folyamatosan frissülő információk: www.svet.hu

Támogatók:

Az idei SVÉT találkozó szervezését a Magyar Turisztikai Ügynökség, a Nespresso, a Vis Vitalis, a Progast, a Mádi Kör, a Holdvölgy Pincészet, a Zsirai Pincészet, és a Gusteau Kulináris Élményműhely támogatta.

(készült a sajtóközlemény alapján, képek: svet.hu)