Címke: <span>Balogh Zoltán</span>

Balogh Zoltán – Mi hozza lázba a borivókat?

Balogh Zoltán – Mi hozza lázba a borivókat?

Balogh Zoltán, a Somlói Apátsági Pince gazdája sok boros témában megosztó és karcos véleménnyel rendelkezik, amit nem is rejt véka alá. Ezzel ki-ki nézetei szerint egyetért vagy sem. De nem is ez a lényeg, hanem többek között az, hogy pincészete, mely elsőként szerzett Somlón minden […]

Fiáth Attila – Tokaj vagy Furmint?

Fiáth Attila – Tokaj vagy Furmint?

Fiáth Attilával ültem le egy kávé mellé, és ha a világot nem is váltottuk meg, de pár kényes téma szóba került: Tokaj, furmint, borstratégia, „botcsinálta” szakértők, és persze a kézművességet sem hagytuk szó nélkül. Attila tanulmányait Budapesten, Cambridge-ben és a Harvard Business School-on végezte. 2012-ben […]