Címke: <span>Barta Pince</span>

Barta Pince, egy visszautasíthatatlan meghívás

Barta Pince, egy visszautasíthatatlan meghívás

Fejedelmi reggeli kiváló tokaji kézműves termékekből, pezsgővel, egy éjszaka Mád település legpatinásabb épületében, a gyönyörűen felújított történelmi jelentőségű Rákóczi-Aspremont-kúriában, borkóstolóval egybekötött pincelátogatás, illetve egy séta a Király-hegy egyik legimpozánsabb és legmeredekebb részén fekvő Öreg Király-dűlőben – valljuk be, nehéz ellenállni egy ilyen meghívásnak a Barta […]

Édes szamorodni kisokos

Édes szamorodni kisokos

Az édes szamorodni, mint termék elképzelése és újragondolása a 2013-as új termékleírással kezdődhetett meg igazán. Ezzel a lépéssel a borvidék eltörölte a 3 és 4 puttonyos aszút is és ezek helyét betöltheti egyik oldalról az édes szamorodni. Az édes szamorodni, mely árkategóriában közvetlenül a késői […]

Négy kiváló bor az ünnepi asztalra

Négy kiváló bor az ünnepi asztalra

A nagyböjt időszaka után elérkezik a húsvét, amely egyben a nagy asztali örömök időszaka is. A borkedvelőket is ilyenkor bombázzák ajánlatokkal, így ezen felbuzdulva szeretnék én is néhány bort ajánlani. Első javaslatom egy nem szokványos rosé. Nem csak a szőlőfajta, hanem a készítési mód is […]

Húsvéti borajánlat

Húsvéti borajánlat

Et resurrexit tertia die (És harmadnapra feltámadott) „És megérzik a fényt a gyökerek. És szél támad. És fölzeng a világ.” Pilinszky Közeleg a Húsvét, ami régi életünket ugyan nem hozhatja vissza, de lélekben talán segít felülemelkednünk az utóbbi időszak erőt próbáló feladatain, miközben önuralmunk pallérozódik […]

Legenda és valóság

Legenda és valóság

A természetes édes boroknak a készítése komoly hagyományokkal bír Tokaj-Hegyalján. S bár egyesek szerint Paracelsus – a világhírű orvos, alkimista és csillagász – nevezte először folyékony aranynak a tokajit, miután 1524-ben Magyarországon járt, majd ezután elsőként vitte ennek jó hírét a világban, a hiteles források […]

Könnyedségre hangolva

Könnyedségre hangolva

Egy újabb késői szüretelésű furmint Ujvári Vivien, a mádi Barta Pince borászának repertoárjából, a dél, dél-nyugati kitettségű Öreg Király-dűlőből. Az alapanyagot 2-3 óra áztatás után fahordóban és tartályban erjesztették, majd a mennyiség 85%-át másod-és harmadtöltésű hordóban érlelték, a többit pedig új hordóban. Vivient és a […]

A Barta Pince jubileumi furmintja

A Barta Pince jubileumi furmintja

A Barta Pince 2015-ös Öreg Király dűlő 10. szüret Furmint az újratelepítés utáni tizedik, jubileumi szüretből készült, egy első töltésű 500 literes, gőzzel hajlított Trust hordóban. Ez még Homonna Attila munkája, hiszen Ujvári Vivien csak 2016 augusztusától csatlakozott a Barta Károly által alapított mádi pincéhez. […]

Megtaláltam az egyik legjobb furmintot!

Megtaláltam az egyik legjobb furmintot!

A viszonyom a furminttal nem volt mindig felhőtlen, s erről nagyrészt nem én, hanem az a sok rossz és középszerű furmint tehetett, amit itt-ott kóstoltam. Legtöbbször azokon a fesztiválokon és borkóstolókon, ahová már egyre kevesebb alkalommal látogatok el. Biztos már említést tettem arról, hogy amikor […]

Barta Pince Késői Szüretelésű Furmint 2017

Barta Pince Késői Szüretelésű Furmint 2017

A Barta Pince borairól már több írás is született a közelmúltban a WineArtCulture oldalon (lásd ITT, ITT, ITT), és valószínűleg a jövőben még írni fogok néhány borukról. Ennek oka egyszerű: Ujvári Vivientől, a Barta Pince fiatal borászától kaptam néhány palack bort ajándékba, és úgy döntöttem, […]

A hónap felfedezettje: Barta Pince KVG 2018

A hónap felfedezettje: Barta Pince KVG 2018

Barta Pince KVG 2018, azaz egy gyönyörű furmint-hárslevelű házasítás a Kővágó-dűlőből ahogyan a nagy könyvben meg van írva. Legalábbis az én ízlésemnek megfelelően elkészítve, mert szeretem az ilyen jellegű tokaji borokat. Persze lehet vitatkozni azon, hogy 15% hárslevelű vagy ennél több jól áll-e a furmintnak, […]