Címke: <span>Bor és Más Kft</span>

Profiktól nem csak profiknak: Ádám Csaba desszertje

Profiktól nem csak profiknak: Ádám Csaba desszertje

A hihetetlen professzionalizmus és a főzés iránti szenvedélyen kívül vajon mi köt össze két elismert szakembert, jelen esetben egy svéd-és egy magyar séfet? A válasz pofon egyszerű: az Ihász Zsolt nevével fémjelzett, immáron második alkalommal megrendezett Eatwell pop-up vacsoraest, amelynek keretén belül ez alkalommal a […]

Együnk tücsköt, igyunk champagne-t, mentsük meg a bolygót

Együnk tücsköt, igyunk champagne-t, mentsük meg a bolygót

Bár a Távol-Keleten nagy népszerűségnek örvend, európai szemmel talán még kicsit őrült és bizarr ötletnek számít a rovarfogyasztás. Mindenesetre a gasztronómiai trendeket és a szakértők jóslatait figyelembe véve azt lehet mondani, hogy lassan majd ezek a sztereotípiák is változnak a jövőben. Ami azt illeti, a […]

Csárda, csülök, pezsgő, Balaton

Csárda, csülök, pezsgő, Balaton

Felejtsük el a balatoni szocreálos csárdákról kialakított képet, hiszen ebben a műfajban is találunk a tó körül kimagaslóan jó helyeket. Ilyen például Balatonfüred 200 éves múltra visszatekintő híres csárdája, a Baricska, melynek az üzemeltetői a kitűnő veszprémi Chianti Étterem irányításával már bizonyítottak a szakmában. Az […]