Címke: <span>Demeter Zoltán</span>

Négy tokaji bor a karácsonyi menühöz

Négy tokaji bor a karácsonyi menühöz

Karácsonykor sem hiányozhatnak az asztalról Tokaj népszerű borai, hiszen ezek nagyszerűen kiegészítik az ünnepi menüsort. De milyen borokat válasszunk a karácsonyi menü mellé? – ebben szeretnék nyújtani egy kis segítség. Demeter Zoltán Tokaji Pezsgő 2015 Nehezen tudom elképzelni az ünnepeket pezsgő nélkül. Bár Tokaj nem […]

Miért kerül például 30 ezer forintba egy aszú?

Miért kerül például 30 ezer forintba egy aszú?

A kérdés természetesen költői, hiszen az olyan minőségű és beltartalmú édes borokért, mint például ez a Majoros 6 puttonyos aszú, a világ más presztízs borvidékein a többszörösét is elkérik. Csak mi valahogy kishitűek vagyunk magunkkal szemben, és azzal kapcsolatban, amit Tokaj tud édes borokban. Teljesen […]

Kiss János tokaji borász: Az életem egy nyitott könyv

Kiss János tokaji borász: Az életem egy nyitott könyv

Kiss János, a 2006-ban alapított bodrogkisfaludi Breitenbach Pince tulajdonos-főborásza az egyik legőszintébb magyar borász, aki magáról mindig szerénységgel, társairól pedig nagy alázattal beszél. 2005-ben egy frontális baleset és egy rossz műtét után, egy orvosi műhibával a háta mögött újra kellett kezdenie az életét, de mint […]