Címke: gulyás

Fiaker gulyás, a bécsi kocsisok egyik kedvenc étele

Fiaker gulyás, a bécsi kocsisok egyik kedvenc étele

„A magyar vendégek legtöbbször levest értenek a gulyás név alatt. A német vagy az angol névhasználatban a gulyás egy pörkölt jellegű étel. Nálunk fiatal séfünk gulyása egy régi hagyománynak az újragondolása, ami inkább az utóbbihoz hasonlít. Egyébként a Fiaker gulyás egy létező fogás, amit az […]