Címke: <span>Herczeg Ágnes</span>

A hónap felfedezettje: Hilltop Chardonnay-Pinot Gris 1995

A hónap felfedezettje: Hilltop Chardonnay-Pinot Gris 1995

Ritkán adódik olyan lehetőség, hogy muzeális borokat kóstoljak, és még ritkább az az eset, amikor a borok készítője is jelen van. Főleg úgy, hogy a feleségemmel együtt azt a feladatot kaptuk, hogy párosítsunk megfelelő zenéket a borokhoz. Pontosan ez történt egy laza pénteki estén, amikor […]

GoVolcanic: Nagyobb volt a füstje, mint a lángja…

GoVolcanic: Nagyobb volt a füstje, mint a lángja…

Nem csak Magyarországon, hanem Európán belül is egyedülálló az olyan rendezvény, ahol a gasztronómia, a borok és a természeti értékek összefonódnak egy helyen. Márpedig a Margitszigeti Holdudvar Rendezvényközpontban első alkalommal megrendezésre kerülő GoVolcanic esemény, minden bizonnyal ilyen volt. Bár sikerült felfedeznem szép egyedi borokat, és […]

Hol tart az olaszrizling?

Hol tart az olaszrizling?

Hol tart az olaszrizling, mi a célunk vele, a fajtára vagy a borvidékre kell helyezni a hangsúlyt, és vajon érdemes-e a globális borpiacon egy szinte alig ismert országként ezzel a szőlőfajtával megjelenni a külföldi piacon? Főleg ha számításba vesszük azt is, hogy a Kárpát-medence legelterjedtebb […]

„Nem a hangerő számít” – nagyinterjú Herczeg Ágnessel

„Nem a hangerő számít” – nagyinterjú Herczeg Ágnessel

„Itt az idő, hogy mindenki elgondolkozzon, és megvizsgálja mi a fontos, és mik az értékek. Az építő kritika pedig nem egófényezésből születik meg” – vallja legújabb interjúmban Herczeg Ágnes, a Budapesti Metropolitan Egyetem borturisztikai szaktanácsadó szakának vezetője, a Lidl stratégiai tanácsadója és márkanagykövete. Szepsy Istvánt […]

Ismét aktuális lesz a kérdés: Quo vadis Villányi Franc?

Ismét aktuális lesz a kérdés: Quo vadis Villányi Franc?

És hogy a választ megtaláljuk, el kell látogatnunk Villányba. Pontosabban november 24 és 25 között, amikor is rendezésre kerül a 3. Franc&Franc, azaz a Cabernet franc fórum és kóstolónap. Aki Villányért és a szőlőfajtáért rajong, annak ez egy jó program. November 13-án, a budapesti Bock […]