Címke: <span>Majoros Birtok</span>

Tokaj, legendák nyomában: a Deák-dűlő és a Majoros Lilla aszú

Tokaj, legendák nyomában: a Deák-dűlő és a Majoros Lilla aszú

Tokaj, legendák nyomában címmel új, többrészes sorozat indult az oldalon, amelyben Nagy Kornél történész, az ELKH BTK Történettudományi Intézet tudományos főmunkatársa segítségével arra vállalkoztam, hogy bemutassam Tokaj-Hegyalja egy-egy híres dűlőjét, s ezzel együtt egy olyan meghatározó pincészet aszúját is, ami részben vagy teljes mértékben erről […]

Tokaj-Hegyalja, a világ borvidékeinek ékessége

Tokaj-Hegyalja, a világ borvidékeinek ékessége

A 2002 óta világörökség részét képező Tokaj-Hegyalját nem csak a borai teszik egyedivé, hanem a gazdag történelmi múltja, hagyományai, kivételes természeti adottságai és számos épített emlékei. Kevés ilyen borvidék van a világban, ahol az ember ennyire szoros kapcsolatot ápolt a vallással. Károlyi (Károli) Gáspár, a […]

Bűbájosság és permakultúra Tarcalon

Bűbájosság és permakultúra Tarcalon

A hagyományteremtő céllal létrejött Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében idén április 29 és május 1 között immáron hetedik alkalommal kerül megrendezésre a tarcali Bűbájos Hétvége. A három napos rendezvény alatt a település borászai nyitott pincékkel és számos programmal várják a vendégeket. Például lesz dűlőtúra, […]

Bűbájos Hétvége Tarcalon 2022

Bűbájos Hétvége Tarcalon 2022

Nem fog ki a bűvös hetes szám sem Tarcal lakóin, hiszen a hagyományteremtő céllal létrejött Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében hetedjére kerül megrendezésre a Tarcali Bűbájos Hétvége április 29. és május 1. között Hegyalján. A főszerepben a falu borászai, amelyek a nyitott pincék mellett […]

Hat borász, tizenkét bor – első rész

Hat borász, tizenkét bor – első rész

Azzal a kéréssel fordultam különböző borvidékeken tevékenykedő hat borász ismerősömhöz, hogy ajánljon egy bort a saját pincészetétől, illetve egy másik bort is, egy másik borászattól. A két részes sorozat első részében a Villányi borvidékről Ipacs Szabó István, a Tokaji borvidékről Majoros László, illetve a Neszmélyi […]

Első próbálkozás

Első próbálkozás

Majoros László, tarcali borász történetében eljött az a pillanat is, hogy kínálatát egy habzóborral szélesítse, mely Majoros & Pearls névvel került a piacra. Hogy a pincészete online felületén kívül hol kapható még, arról viszont nincs információm. A Lilla névre keresztelt 6 puttonyos aszú társaságában a […]

Bűbájos Hétvége Tarcalon

Bűbájos Hétvége Tarcalon

Hogy milyen volt az elmúlt évekhez hasonlóan idén, a hagyományteremtő céllal létrejött Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében, augusztus ünnepi hosszú hétvégéjén, 20. és 22. között megrendezett Bűbájos Hétvége? Röviden: emberközpontú, szerethető és színes, fűszerezve izgalmas programokkal, gasztronómiával, zenével és kiváló borokkal. Rövid történelmi kitekintés […]

Értéket teremteni – tarcali borászok a borvidékről és a Bűbájos Hétvégéről

Értéket teremteni – tarcali borászok a borvidékről és a Bűbájos Hétvégéről

Mint egy korábbi cikkben is említettem, a hagyományteremtő céllal létrejött Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében augusztus ünnepi hosszú hétvégéjén, 20. és 22. között megrendezésre kerül a Bűbájos Hétvége. A tematikus hétvégék számos visszatérő programmal csábítják a faluba a borszerető közönséget, így idén is lesz […]

Fésűkagyló szalonna köntösben… és egy pohár furmint

Fésűkagyló szalonna köntösben… és egy pohár furmint

A guanciale, a pancetta és a lardo talán a három leghíresebb olasz szalonna. Most utóbbi, pontosabban fogalmazva egy finom szelet Lardo Di Colonnata felhasználásával egy újabb izgalmas receptet készített Dualszky-Kovács Péter, a WineArtCulture vendégséfje, amihez csupán néhány alapanyag kell. Szerencsére Lardo Di Colonnata-t már Magyarországon […]

Miért kerül például 30 ezer forintba egy aszú?

Miért kerül például 30 ezer forintba egy aszú?

A kérdés természetesen költői, hiszen az olyan minőségű és beltartalmú édes borokért, mint például ez a Majoros 6 puttonyos aszú, a világ más presztízs borvidékein a többszörösét is elkérik. Csak mi valahogy kishitűek vagyunk magunkkal szemben, és azzal kapcsolatban, amit Tokaj tud édes borokban. Teljesen […]