Címke: <span>Sándor Zsolt</span>

Bükki csalódás

Bükki csalódás

Kicsit mintha rájárna a rúd Sándor Zsolt bükki borászra. Nem tudom ki és milyen céllal készítette az eszakihirnok.hu oldalán megjelent képeket (ITT és ITT), de utóbbiak egyáltalán nem méltók azokhoz az elvekhez, amiket a korábban vele készített interjúm alkalmával Sándor Zsolt elmondott. Egyébként érdemes a […]

Bálvány, a Bükkbor: Lehet bálványozni…

Bálvány, a Bükkbor: Lehet bálványozni…

Szabad-e a mai világban bálványokat kreálni? Szabad-e rajongani egy bálványért? Ha bükki, akkor nagyon is… Sok víz lefolyt a Sajón az elmúlt évtizedekben, amíg megérett a Bükki borvidék arra, hogy letegye az igényes fogyasztók asztalára közösségi borát, a Bálványt. Azt hiszem, megérte várni. A hétvégén […]

Sándor Zsolt – „Hiszek a Bükki borvidékben”

Sándor Zsolt – „Hiszek a Bükki borvidékben”

„Sándor Zsolt vagyok, borász, borszakértő és lokálpatrióta. Az utóbbi végett választottam a Bükki borvidéket és nem a körülöttünk lévő ismerteket. Hiszek a borvidék újbóli feltámasztásában, mert régen – mint oly sok minden- ez is működött!” – írja a saját pincészete bemutatkozó szövegében magáról a fiatal […]

A Bükki borvidék jövője közös szívügyünk – Borbély Rolanddal beszélgettem

A Bükki borvidék jövője közös szívügyünk – Borbély Rolanddal beszélgettem

A Szövetség a Bükki Borvidékért – melynek alapító okiratát 14 borász írta alá – jelenleg egy jogi formával nem rendelkező civil érdekközösség, melynek célja, hogy összefogja és koordinálja azokat a szakembereket, akik szívügyüknek tekintik a Bükki borvidék jövőjét, és ezért aktívan tenni kívánnak. A szakmai […]

Bükk újragondolva

Bükk újragondolva

A nagy melegre való tekintettel lezserre veszem a közlendőt: ezen a héten többek között rozét és 2014-es bort is ajánlok. Igen, abból a kínszenvedéses évjáratból, amire pavlovi reflexekkel legyintenek lenézően mások. Nem mellesleg mindegyik bor a kevésbé ismert és még erősen csipkerózsika álmát élő Bükki […]