Címke: <span>Szivek Péter</span>

Hat borász, tizenkét bor – első rész

Hat borász, tizenkét bor – első rész

Azzal a kéréssel fordultam különböző borvidékeken tevékenykedő hat borász ismerősömhöz, hogy ajánljon egy bort a saját pincészetétől, illetve egy másik bort is, egy másik borászattól. A két részes sorozat első részében a Villányi borvidékről Ipacs Szabó István, a Tokaji borvidékről Majoros László, illetve a Neszmélyi […]

Szivek Péter: „Csak magunkra számíthatunk”

Szivek Péter: „Csak magunkra számíthatunk”

Szivek Péterrel, a Szivek Pince tulajdonos- borászával beszélgettem ezúttal, aki biztos benne, hogy ezeket a nehézségeket is túl fogja élni, amiket a koronavírus járvány okozott. Mint meséli, családként dolgoznak, egymásra támaszkodnak, és ha kell, bíztatják egymást, hiszen csak magukra számíthatnak. A koronavírus miatt nehéz helyzetbe […]

Szivek Pince 2019-es évjárat értékelése

Szivek Pince 2019-es évjárat értékelése

Szivek Péter számomra egy nagyon szimpatikus borász, aki minden alkalommal és minden évjárattal szeretne valami újat tanulni. Ahányszor összefutottunk valamilyen fesztiválon vagy kóstolón, mindig érdeklődve, kíváncsisággal mutatott régi és új, időnként akár még csak félkész borokat, és ami szintén becsülendő, hogy valóban érdekelte és meghallgatta […]

Szivek Pince – szívvel és lélekkel

Szivek Pince – szívvel és lélekkel

Nem sok mindenhez van kedve és energiája az embernek, amikor reggel pár óra alvás után megszólal az ébresztő. Legkevésbé, hogy kettészelje négy fajta tömegközlekedéssel a Nyugati pályaudvarig a forgalmas Budapestet, majd vonatozzon Leányvárig, ahonnan rövid kocsikázás után fél napját kirándulással és borkóstolással tölti el. Az […]