Imádom a sütőtököt, de általában mindig többet készítek belőle, mint amennyit egy alkalommal meg bírok enni. Ha ti is gyakran ilyen cipőben jártok, ételpazarlás helyett készítsetek belőle krémlevest (lásd ITT egyik receptemet) vagy egy isteni sütőtökös muffint. Pár perc alatt kész, és az illata is […]
Egy organikus, nagy kísérletező kedvű pince Tokaj-Hegyaljáról, mely bebizonyítja, hogy megfelelő akaraterővel és kitartó munkával semmi sem lehetetlen. A tállyai Szóló pince első aszúja tökéletes példája annak, hogy egy nem kifejezetten aszús évjáratból is lehet maradandót alkotni. Mivel ebben az évben a pincészet tulajdonosainak, Éless […]
Hagyományteremtő szándékkal szinte napra pontosan, ugyanott, a Szent István Bazilika szomszédságában található Michelin-csillagos Costes Downtown étteremben mutatta be idén is a tállyai Szóló Pince a legfrissebb borait. Köztük a 2014-es Tango-t, melynek különlegessége, hogy flor alatt érlelődött, elkészítéséhez pedig az inspirációt a franciaországi Juraban készített, hártya […]
Az oldal tulajdonosa és főszerkesztője. 
