Címke: Tokaji borvidék

Új pincészet bontja szárnyait Tokajban

Új pincészet bontja szárnyait Tokajban

Kisebb egyeztetés után, de sikerült összehoznom egy közös kóstolóra az oldal csapatát, ami WineArtCulture Kóstolói Klub néven futna ebben a formában majd a jövőben. Természetesen csak abban az esetben, ha a borászatok, borkereskedők, borbárok részéről lesz igény ilyen jellegű szolgáltatásra, ahol a szakmájukban elismert szakemberek […]

Könnyen értelmezhető, kedves furmint Erdőbényéről

Könnyen értelmezhető, kedves furmint Erdőbényéről

Nem akarom elkiabálni, de egyre jobban kezdek megbarátkozni a furminttal. Ismét egy tetszetős bor került a poharamba, most éppen az erdőbényei Bardon Borászattól, mely Alpha néven került palackozásra. A 2018-as évjáratú Alpha több dűlő legjobb borainak házasítása, és az elődjeihez képest most 100% furmint felhasználásával […]

Csavard le a nyakát hűvösebb estéken

Csavard le a nyakát hűvösebb estéken

Majoros Lászlót, a Tarcalon lévő Majoros Birtok tulajdonosát és borászát a WineArtCulture oldal rendszeres olvasói már jól ismerik, hiszen eddig két interjút készítettem vele (ITT és ITT olvasható) és a borairól is többször írtam már. A jelen bejegyzés tárgya a 2016-os évjárat furmintja, melynek alapanyagát […]

Bardon Borászat: egy jó ivású, zamatos tokaji hárslevelű

Bardon Borászat: egy jó ivású, zamatos tokaji hárslevelű

Molnár Ádám, az Erdőbényén található és jelenleg 9 hektáron gazdálkodó Bardon Borászat fiatal birtokigazgatója és borásza szívéhez legközelebb a hárslevelű áll. Legalábbis ezt nyilatkozta a vele készített korábbi interjúmban, amely ITT olvasható. Véleménye szerint jobb választás lenne ezzel a szőlőfajtával többet foglalkozni Tokaj-Hegyalján, mint például […]

Új összefogás a Tokaji borvidéken

Új összefogás a Tokaji borvidéken

A Tokaji My Love projekt egy régi álom megvalósulása, melyet egy lelkes, fiatal csapat azzal a céllal hozott létre, hogy Tokaj legjava, prémium kategóriás termékei egy helyen legyenek elérhetőek. A történelmi borvidék kiváló borai, helyi, kézműves finomságok (lekvárok, szörpök, mézek, édességek, pékáru, kávé), különleges, hegyaljai […]

A Barta Pince jubileumi furmintja

A Barta Pince jubileumi furmintja

A Barta Pince 2015-ös Öreg Király dűlő 10. szüret Furmint az újratelepítés utáni tizedik, jubileumi szüretből készült, egy első töltésű 500 literes, gőzzel hajlított Trust hordóban. Ez még Homonna Attila munkája, hiszen Ujvári Vivien csak 2016 augusztusától csatlakozott a Barta Károly által alapított mádi pincéhez. […]

Kinek mennyit ér egy borvidék becsülete?

Kinek mennyit ér egy borvidék becsülete?

A Tokaj-hegyaljai Mad Wine borászat 250 milliliteres, energiaitalra emlékeztető csomagolású fröccsel jelent meg a piacon. Ez a többliteres, dobozos kiszerelésű borok után újabb sebet ejthet a történelmi borvidék sok százéves hagyományain alapuló újrapozícionálási törekvésein és a legmagasabb minőség eléréséért tett újkori erőfeszítésein. És itt nem […]

Megtaláltam az egyik legjobb furmintot!

Megtaláltam az egyik legjobb furmintot!

A viszonyom a furminttal nem volt mindig felhőtlen, s erről nagyrészt nem én, hanem az a sok rossz és középszerű furmint tehetett, amit itt-ott kóstoltam. Legtöbbször azokon a fesztiválokon és borkóstolókon, ahová már egyre kevesebb alkalommal látogatok el. Biztos már említést tettem arról, hogy amikor […]

Balassa Pince: a 2018-as évjárat borai

Balassa Pince: a 2018-as évjárat borai

Balassa István különböző évjáratú borairól már írtam múlt év áprilisában egy hosszabb szösszenetet ITT a WineArtCulture oldalon, s mint már akkor is jeleztem, a garázsborászat 10 hektárról készült gyönyörű borai teljesen levettek a lábamról. Most viszont a 2018-as évjárat tételeit sikerült megkóstolni, így az aktuális […]

Felajánlás Tarcalon

Felajánlás Tarcalon

A lehetőségekhez mérve a WineArtCulture minden jó kezdeményezésről – különösen a koronavírus-járvány idején – próbál hírt adni az oldalon. Palásthy Katalin (egy korábbi vele készített interjúm ITT olvasható), a Tarcal Bor és Kultúra Egyesület alapító tagjának felajánlását még a múlt hónapban olvastam a Facebookon, így […]