Szinte hihetetlen

Szinte hihetetlen

Szóval, a Tesco-ban vettem leértékelve majdnem féláron egy pezsgőt, pontosabban egy champagne-t, és ami ezután következett szinte hihetetlen: ketten megittuk az egész üveggel. De most a bulvárosra sikerült cím és bevezető után – mert mostanság csak az ilyenekre kapja fel az ember görgetés közben a fejét -, jöjjön a komolyabb rész. 

Az Union Champagne égisze alatt készült, saját márkás Tesco Finest non vintage, azaz évjáratnélküli champagne-nak az alapanyaga csak a premier cru területekről származik. A franciaországi Avize-ban található Union Champagne egyébként egy együttműködési alapon működő szövetkezeti borászat, mely 1366 hektáron gazdálkodó több mint 2000 szőlőtermesztőt számlál. A területek 62%-a Grand Cru, a többi pedig Premier Cru.

A pinot noir és chardonnay alapú házasítású champagne viszonylag intenzív illatában szépen hozza a jellemző élesztős jegyeket, amihez társul sok érett alma, zöldfűszerek, méz, vanília és érett citrus. Érdemes egy kis időt hagyni neki a pohárban, és picivel melegebben fogyasztani, így jobban kiteljesedik a gazdag illata. Szájban szerényebb, direktebb és kevésbé cizellált, savai élénkek és ropogósak. Közepestől intenzívebb lecsengésében grapefruit. Bár szerkezetileg ráférne némi finomság, mégis jól esik inni, és ennyi pénzért (közel 5 ezer forint) bőven megérte az árát. 6 pont

Szerző, fotó: Noreplika (Németi Sándor), borszakértő, a Magyar Borszakírók Körének tagja, az oldal tulajdonosa és főszerkesztője


Related Posts

Van-e élet a Földön a rántott húson és a rizibizin túl?

Van-e élet a Földön a rántott húson és a rizibizin túl?

De még mennyire, hogy van! Itt van például Niko Tähti újabb receptje: parmezános fekete rizottó polippal. Tudom, ronda és a magyar ízlésnek talán kicsit bizarr, de állíthatom, hogy mindezek mellett piszkosul finom és még egészséges is. Ha nem kedvelitek a polipot, akkor készítsetek mellé lazacot, […]

Champagne túra – Felejthetetlen pezsgőélményem

Champagne túra – Felejthetetlen pezsgőélményem

Ha érdekel a pezsgők világa, esetleg a közeljövőben tervezel egy utazást a francia Champagne régióba, akkor ez a cikk segítségedre lehet a borvidék felfedezésében. Tóbiás Adrienn, az oldal vendégszerzője több napot töltött a borvidéken és tapasztalatait megosztja veletek. Az év bármely szakában érdemes meglátogatni Franciaország […]



Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .