Gasztronómia
Németi Sándor
Németi SándorFüstölt lazacfilé citromos kecskesajt krémmel + egy rozé
Csak szólok: hamarosan visszatér a nyár. Így a melegre való tekintettel következzen most egy olyan recept, amelyhez maximum három percet kell tölteni a konyhában. Nem mellesleg reggelire, ebédre vagy akár vacsorára is tökéletes választás.
Hozzávalók (4 személyre)
-
300 g füstölt lazac
-
100 g kecskesajt
-
bio citrom
-
vegyes saláta, csírák
-
tejszín, ízlés szerint
-
só, bors
Elkészítés
A kecskesajtot ízlés szerinti mennyiségű citromlével, sóval, borssal, reszelt citromhéjjal és egy kevés tejszínnel krémesre keverjük, majd a lazaccal és a kiegészítőkkel tálaljuk. Opcionálisan kenyér-chipset és sült koktél paradicsomot is használhatunk díszítésre.
Recept: Sebestyén Péter
Németi Sándor
PAR EXCELLENCE A MAGYAR BORKULTÚRÁÉRT díjas borszakíró és borszakértő vagyok, Wiessenkirchen in der Wachau és Badacsonytomaj borszakmai nagykövete, a WineArtCulture alapítója, főszerkesztője és tulajdonosa. 2013 óta rendszeresen publikálok bor, gasztronómia és kultúra témákban számos online és print magazinban. Írásaim olvashatóak többek között a Vince, a Figyelő, a Meininger's International, a HVG, a Dining Guide, a Hamu és Gyémánt, az Északi Part, a Pezsgőakadémia, a Pesti Stílus Magazinokban, valamint a badacsony.com-on és a bor.hu-n is. Ezen kívül marketing- és PR kommunikációval is foglalkozom.
Ez is érdekelhet
Küldj egy üzenetet!
Rólam
Németi Sándor
Borszakértő és borszakíró vagyok, a WineArtCulture alapítója, főszerkesztője és tulajdonosa. 2013 óta rendszeresen publikálok bor, gasztronómia és kultúra témákban számos online és print magazinban. Írásaim olvashatóak többek között a Vince, a Figyelő, a Dining Guide, a HVG, a Hamu és Gyémánt, a Borászati Füzetek, az Északi Part, a Pezsgőakadémia, a Pesti Stílus Magazinokban, valamint a bor.hu-n is. Ezen kívül marketing- és PR kommunikációval is foglalkozom.