Magyar borok Közép-Európa legjelentősebb eseményén

Blaufränkisch, Lemberger, Kékfrankos, Frankovka vagy Modra Frankinja – a fajta nevei éppoly sokszínűek, mint maga a bor. Közép-Európa egyik legjelentősebb boros eseményén, a bécsi Hofburgban megrendezett VieVinumon (május 16–18.) a legfontosabb termelő országok borászai összefognak, és „United Nations” néven közösen mutatják be boraikat.

Kékfrankos: gazdag múlt, ígéretes jövő

A kékfrankos gazdag és összetett aromáival, üdítően élénk savszerkezetével, valamint azzal a különleges képességével tűnik ki, hogy hűen visszaadja a termőhely karakterét. Nem véletlen, hogy a Blaufränkisch, azaz a kékfrankos mára a sommelier-k egyik kedvencévé vált, és egyre nagyobb teret hódít a borvilágban, miközben sorra kerül az élmezőnybe a rangos borkritikai listákon. Az izgalmak pedig tovább fokozódnak: májusban húsz közép-európai borvidék közösen mutatja be legizgalmasabb kékfrankos tételeit a VieVinum eseményen.

Ami egykor a vasfüggöny mentén kettévált, ma a kékfrankos révén újra összekapcsolódik. Bécs szívében nyolc ország és több mint húsz borvidék pincészetei gyűlnek össze: Magyarország, Ausztria, Németország, Csehország, Szlovákia, Horvátország, Szlovénia és Románia. A Habsburg Monarchia egykori központja, a Hofburg méltó helyszíne ennek az összefogásnak. A kékfrankos termőterülete nagyjából az egykori Osztrák–Magyar Monarchia határait idézi. Legyen szó isztriai Frankovkáról, a Leithaberg Blaufränkisch borairól, a Balaton környéki Kékfrankosról vagy a szlovéniai Štajerska Modra Frankinjájáról, kevés fajta képes ilyen tisztán és hitelesen megmutatni a terroirt. Ezt a tulajdonságot a nemzetközi borszakírók is nagyra értékelik: Julia Harding Master of Wine szerint a legtöbb kékfrankos inkább a származási hely karakterét hangsúlyozza, mintsem egy szűken értelmezett fajtajelleget vagy borászati stílust követne. A fajta nemcsak gazdag múlttal rendelkezik, hanem komoly jövő előtt is áll.

VieVinum: páratlan kóstolási élmény

Ilyen sokszínű kékfrankos-kínálattal máshol aligha találkozhatunk, mint az „United Nations of Blaufränkisch” eseményen. A világhírű pincészetektől a kis családi birtokokig, az északi, hűvösebb borvidékektől egészen a mediterrán tájakig, a klasszikus stílusoktól a kísérletezőbb irányzatokig minden megtalálható – a fajta valódi arcát mutatja meg. Az érdeklődők akár személyre szabott kóstolót is összeállíthatnak a VieVinum keretében, országok, stílusok vagy termelők szerint. Erről érdeklődni e-mailben lehet: e.aftin@wine-partners.at

Kékfrankos, a nemzetközi sztár

A kékfrankos hosszú utat járt be: a korábban alulértékelt, helyi jellegű borból mára nemzetközileg elismert csúcsfajtává vált. Különösen a fiatalabb szakértők körében számít egyre inkább alapreferenciának a borajánlásokban. A fajta hírnevét tovább erősítette a 2022-ben, az osztrák Lech am Arlbergben megrendezett szakmai csúcstalálkozó is, ahol a nemzetközi borvilág meghatározó szereplői – köztük Jancis Robinson – vitatták meg a kékfrankos jelenét és jövőjét.

Dorli Muhr, az „United Nations of Blaufränkisch” kezdeményezője szerint a válasz egyértelmű:
„A szakma vezető képviselői egyetértenek abban, hogy a kékfrankos a világ nagy szőlőfajtái közé tartozik, és egy szinten említhető a pinot noirral, a syrah-val és a cabernet sauvignon-nal.” Egy fontos kiegészítéssel: a lechi szakértők szerint a fajta igazán nagy formáját alacsony hozam mellett, többéves palackos érlelés után mutatja meg. Tömegborok készítésére viszont nem alkalmas.

Egy fajta, amely összeköti Európát

A borászok növekvő magabiztosságának, a nemzetközileg is elismert prémium boroknak és az egyre szorosabb együttműködésnek köszönhetően a kékfrankos ma már rendszeresen szerepel a világ legjobbra értékelt vörösborai között, és ott van a csúcsgasztronómia borlapjain is.

„Számomra a Blaufränkisch Európa egyik legizgalmasabb szőlőfajtája. Kevés fajta fejlődött ilyen látványosan az elmúlt években a precizitás, a termőhely kifejezése és a stílusbeli sokszínűség terén. Nem véletlen, hogy a sommelier-k listáin, különösen az éttermekben, az élvonalban szerepel. Szerkezetet, frissességet és mélységet egyesít, így az egyik legsokoldalúbb ételkísérő bor.” - mondja Alex Koblinger osztrák Master Sommelier.

INFORMÁCIÓ

Időpont: 2026. május 16–18.
Helyszín: VieVinum, Hofburg Lounge, Bécsi Hofburg
A részvételhez érvényes VieVinum belépő szükséges: ITT