Majoros Pince Birtokbor 2018

Majoros Pince Birtokbor 2018

A Majoros Pince kínálatának egyik legsikeresebb tagja, a 2018-as birtokbor, Majoros Laci tarcali dűlőinek furmint (Agyag, Deák, Előhegy, Kövesd) és hárslevelű (Agyag, Vinnai, Előhegy, Kövesd) válogatása, illetve azoké a hordóké, melyek nem kerültek be a terroir válogatásokba. A házasítás fele-fele arányban tartalmaz furmintot és hárslevelűt, mely 50-50% reduktív illetve hordós tétel. Mint érdeklődésemre Majoros László utólag elmondta, a birtokborral egy érthető, könnyedebb, de mégis tartalmas, úgynevezett Tokaj Dry-t szeretett volna megalkotni, ami kicsit lazít azon a fajta-hezitáción, ami ma Tokajban jelen van. Véleménye szerint az ilyen jellegű bor egy igazi kiút lehet a száraz bor kérdésben, szinte minden évjáratban elkészíthető, legfeljebb az arányok és az érlelés hossza változhat, illetve könnyít a terroir borok folytonosságának fenntartása nehézségeiben, és mindig jó felvezetése a dűlős boroknak.

A Majoros Pince Birtokbor 2018 illatában és ízjegyeiben gyümölcsös vonal mozog, a hárslevelű szépen hozza a gyümölcsösséget, kedvességet és a nőies jegyeket, míg a furmint adja a bor keményebb, férfias oldalát. Friss illat, kirobbanó gyümölcsösség, fehér húsú gyümölcsökkel, szőlővel, almával, lédús körtével, fehér virágokkal, akácmézzel, grapefriuttal, citrusokkal, melyhez társul egy kis zsálya és rózsabors. Izgalmas, karakteres birtokbor, kóstolva kifejezetten mélyebb és testesebb, a korty elsősorban a fehér húsú gyümölcsökre, birsre és a körtés vonalra épít. Az érezhető alkoholja (14%) miatt, kicsit jobban lehűtve ajánlom. 6-


Related Posts

Kikelet Pezsgő 2015

Kikelet Pezsgő 2015

Berecz Stéphanie (Borászok Borásza 2014) és férje Berecz Zsolt által Tarcalon 2002-ben alapított Kikelet Pince, szintúgy, mint kifinomult, érzékeny boraik, egyedi és üde színfoltot képvisel nem csak a Tokaji borvidéken, hanem egész Magyarországon – írtam néhány hónapja a Berecz Stéphanie-vel készített interjúm bevezető részében, amit […]

Tokajicum Darázskő Furmint 2017

Tokajicum Darázskő Furmint 2017

A Tokajicum Borház főborásza, a mindig vidám és pozitív kisugárzású Butella László, mint arról már egy korábban vele készült interjúmból is kiderült, 16 éves korától fogva már kint dolgozott a szőlőben, pályafutását pedig édesapja, id. Butella László oldalán kezdte, aki Tokaj-Hegyalja emblematikus személye volt. Ifj. […]



Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..


Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!
Inline
HA TETSZETT, AKKOR FACEBOOKON IS KÖVETHETED A WINEARTCULTURE OLDALÁT! KÖSZÖNÖM!