Bor
post-authorDr. Konkoly Mihály
2022. március 23.

Syrah, Vámos Attila módra

post

Vámos Attila boraival kapcsolatban megszokhattuk, hogy valami formabontó, különlegességgel találkozunk. Nincs ez másképpen most sem. Álljon itt egy rövid idézet egy korábbi, az oldalon megjelent vele készített interjúból: „Akinek nincs múltja, annak se jelene, se jövője nincs. Sajnos azt veszem észre, hogy jelenleg egy olyan gyökértelen generáció nő fel, aki sok mindent akar, de keveset tesz érte. A bor pedig olyan, mint a politika: minél többször ismétli az ember a hazugságait, egy idő után ő maga is elhiszi.” A „magyar borászat fenegyereke” - ahogyan Németi Sándor, a WineArtCulture oldal tulajdonosa jellemezte egy korábbi írásában – 2006-ban hozta létre az Egri borvidék kis falucskájában, Szomolyán a saját kis borászatát, Attila pince néven. Vámos Attila egészen különleges figura, aki már járt nála Szomolyán, vagy találkozott vele személyesen tudja, hogy mire is céloztam. Most viszont két izgalmas évjárat syrah bora került a poharamba, erről írnék néhány szót…

Attila Pince Syrah 2016

Már a színe is jelzi, hogy atipikus borral van dolgunk. Egészen világos, halvány rubint árnyalatú, mondhatjuk, hogy pinot színnel találkozunk. Illata nem lehengerlő, de nagyon kedves fűszerkészlet teszi izgalmassá, amely mellett elsősorban piros szilva, cseresznye, málna és piros ribizli érezhető. Kóstolva egy könnyedebb stílusú borral találkozunk, tanninja visszafogott és az alkohol is beépült a testbe. Ízében izgalmas fűszerek és inkább a piros bogyós gyümölcsök kapnak fontosabb szerepet. Savai lendületesek, lecsengése megfelelő.  86 pont

Attila Pince Syrah 2013

A 2016-os évjáratú syrah-oz képest mélyebb árnyalatú, klasszikus vörösboros színt mutat. Illata sokrétűbb, és nagyobb mélységeket is mutat. Érett szilva, szeder, feketeribizli, fahéj, kakaóbab, szegfűszeg, bors, keleti fűszerek jellemzik. Szájban tömörebb, húsosabb textúrájú bor, érett, magas minőségű, de nem kevés csersavtartalmú, kerek savakkal. Jól strukturált, egyensúlyos, hosszú utóízű bor, amelynek nehéz ellenállni. Még mindig van benne érlelési potenciál. 89 pont

Borítókép: Vámos Attila

Ez is érdekelhet

Bor interjú
Bor teszt-értékelés
Gasztronómia

Vodkás penne

2024. február 23.
Bor teszt-értékelés
Bor teszt-értékelés
Bor teszt-értékelés

Balatonboglári kitekintés

2021. január 27.

Küldj egy üzenetet!